胺的读音是àn。
胺的定义：
胺，是氨分子中的一个或多个氢原子被烃基取代后的产物。可以是看作氨分子中的H被烃基取代的衍生物。
胺的重要性质：
胺类广泛存在于生物界，具有极重要的生理活性和生物活性，如蛋白质、核酸、许多激素、抗生素和生物碱等都是胺的复杂衍生物，临床上使用的大多数药物也是胺或者胺的衍生物，因此掌握胺的性质和合成方法是研究这些复杂天然产物及更好地维护人类健康的基础。
胺的命名：
简单胺的命名，以胺作为官能团，叫某胺，先写与氮原子相连接的羟基的名称，再以胺字作词尾；二元胺和多元胺的伯胺，当其氨基连在开链羟基或直接连接在苯环上时，可以称为二胺或三胺。
比较复杂的胺，可以看作是烃的衍生物来命名。季铵化合物可以看作是铵的衍生物来命名。季胺化合物可以看作是胺的衍生物来命名。
胺的理化性质：
1、甲胺：CH3NH2
性质：又称一甲胺，在常温下为无色有氨臭的气体、或液体。易燃烧，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限5%-21%（4.95%-20.75%）。相对密度0.662，熔点为-93.5℃。
沸点为-6.3～-6.7℃，-19.7℃（53.3kPa），-32.4℃（26.7kPa），-43.7℃（13.3kPa），-73.8℃（1.33kPa），分解温度250℃，闪点（闭杯）0℃，自燃点430℃，蒸气压（25℃）202.65Pa。
临界温度156.9℃，临界压力4.073kPa，折射率1.351。液化后发烟体，比氨具有更强的碱性。易溶于水、乙醇和乙醚。
2、乙胺：CH3CH2NH2
无色有强烈氨味的液体或气体；蒸汽压53.32kPa/20℃；闪点：<-17.8℃；熔点-80.9℃；沸点16.6℃；溶解性：溶于水、乙醇、乙醚等；密度：相对密度（水=1）0.70。
相对密度（空气=1）1.56；稳定性：稳定；危险标记4（易燃气体），14（有毒品）；主要用途：用于染料合成及作萃取剂、乳化剂、医药原料、试剂等。