土豆人人都吃过，但是在我们云南，不管是男，女，老，少，都特别喜欢吃土豆！特别是油炸的！人见人爱哟~~尽管它只是一种风味小吃.在我们这里，大家都把土豆叫做洋芋.由于做法简单，物美价廉，油炸洋芋深博普通老百姓的喜爱--常用它和“过桥米线“做搭档一起来招待宾客！
现在我要为大家来具体介绍一下油炸洋芋的做法. 嘻嘻~~可别看着看着就流口水哦！最重要的主角当然是云南昭通的黄心洋芋了；除了一般的调味品以外，配料也可以让人眼花缭乱：折耳根，薄荷，葱花，蒜汁。。这些都是提香，提味的，也是必不可少的，但如果少了辣椒面和香辣酱，味道只能说“no“了！这时，“佐料欢响曲“就要开始演奏啦！先将洋芋用波浪刀切成"波浪条"，用凉水泡着，将淀粉泡去，等个10分钟左右，就可以了.在这期间，要将油倒满锅的二分之一，热沸.把折耳根，薄荷，葱切成末儿，待会儿备用.这辣椒酱也很有讲究：要选用"汤池老酱“拌上红河州香辣的小米辣的香辣酱，这才能让原本普通的洋芋华丽转身，从而在云南的众多名小吃中脱颖而出！现在，把浸泡好的洋芋滤水后倒入油锅中生炸，直至色泽金黄即可起锅，大概有八九成熟.这时洋芋的口感是最好的.加入刚才备好的辣椒面和辣椒酱，洒入葱花，折耳根，薄荷，蒜汁，也免不了那些基本的调味品！最后，淋入几滴花椒油，撒上几粒芝麻，就大功告成了！
这炸得金黄的洋芋活像一位高贵华丽的公主戴着一顶独一无二而有好吃的“皇冠“一样，令人称奇不已.将洋芋搅拌均匀，则又好似这些金黄的洋芋去欧洲的海滩上玩乐一番--色泽黑亮黑亮的.它散发着诱人的香气，勾起了所有人的食欲，令人们难以抗拒.把一块洋芋送入口中，细细咀嚼。。洋芋本身的味道与那些佐料的香气碰撞在后，完美的交融在一起，恰到好处，沁入心灵深处，让人难以忘怀！！！真是又香又辣.仿佛如果不把它吃完，就要枉费了它的味道！直到下咽的最后一秒，香气与味道都久久的回荡在整个口腔之中.最后，残留在舌尖的香味，都会让人回味无穷。
现在，对于油炸洋芋的魅力你也略知一二了吧.如果你的“馋虫“实在活跃的话，还不快快来云南，好好的享受一番吧！
我非常爱吃土豆，不管怎么吃我都吃不腻，所以把土豆作为我最喜爱的食物。
土豆的学名叫马铃薯，它们大多是扁圆形，外面是一层薄薄的土黄色的皮，皮上还有一个个小坑儿。如果放久了，有的小坑儿里还长出小芽芽来。我不知道这些小坑儿和芽芽是干什么用的，就去问妈妈。妈妈说“这些小芽是土豆的胚芽。春天，把带有小芽的土豆块种在地里，就能长出土豆秧。”“那他开花吗”？我问。“土豆秧长高了会开出白色或紫色的小花。”“花落了，也会像苹果树结出小苹果那样结出小土豆吗”？我接着问。“土豆不是结在土豆秧上面的果实，而是埋在地下的肥大的块茎。”妈妈说。听了妈妈的话，我心想：小小的土豆还有这么大的学问呢！
第一次炸土豆片作文200字
谁都以第一次，当然我也不例外，我也有第一次：第一次养小狗，第一次自己在家，第一次吹笛子，第一次玩电脑，等等一些，但令我最记忆犹新的还要数，第一次炸土豆片。
那是一个阳光明媚的中午，我的肚子有一点饿了，于是我想可以炸土豆片吃，于是我去拿了几个土豆，洗干净之后，就开始削土豆皮，削完之后我就把土豆片切片，等锅热了就放了一些油，然后就把切好的土豆片，放入锅里翻炒，结果因为我放油少，土豆片都粘锅了，但是我没有气馁，而是继续把它做得更美味，到了快出锅的时候，放入一些盐和孜然，就可以出盘了，虽然都糊了，但是还是很美味的！
从中我体会到只要用心做事就会成功！
大家好！在学校你们看到我是一个非常调皮的小男孩，可是你们想不到吧。在家里我有时候也挺能干的哦！不信，下面我给你们讲一讲我在三年级的暑假里，第一次炸洋芋的经历吧！
我先挑出几个又大又黄的洋芋，用削皮刀把洋芋的皮刮干净，刮皮可不是容易的事情。有好几次洋芋掉在了地上，我费了九牛二虎的功夫才把它们攻打下来！接着我又小心翼翼地把它们切成一条条的长方形，虽然长的长、短的短，看上去不是那么美观，不过看着它们躺在那里，心里还是挺得意的。“哼，看你们一个个调皮捣蛋鬼，还不是成了饿哦的刀小鬼！”我把它们用水洗干净晾干。接着把炒锅放在煤气灶上打燃火，舀了三勺油放在锅里，并打开抽油烟机。不一会儿锅里的油有一点儿冒白烟，我赶紧把洋芋放入锅里。你们可别小瞧放洋芋这桩小事，当时我放了一点洋芋，油马上就“砰砰、砰砰”地跳了起来，吓得我不知所措、狼狈不堪。生怕油溅到我的小脸上，影响我康帅哥的模样，又怕油溅到我的小手烫出水泡。正在我顾此失彼时，“哐当”一声，吓得我把锅铲落在了地上。唉！看来要想吃上自己做的炸洋芋，不是那么简单啊！不过想到炸洋芋的美味，这点调皮的油算得了什么呢？第二次我放的时候我就轻轻地放，这次油特别老实，居然没有跳起来。不一会儿，金黄金黄的洋芋和着一股香味向我飘来，我用漏勺把炸熟的洋芋盛到盘子里，撒上盐、花椒 、葱花 辣椒粉和味精拌了拌。我尝了尝，真香啊！是我历来吃过最好吃、最美味、最香的炸洋芋。
云南 宣威 油炸洋芋 （作文）
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土豆人人都吃过，但是在我们云南，不管是男，女，老，少，都特别喜欢吃土豆！特别是油炸的！人见人爱哟~~尽管它只是一种风味小吃.在我们这里，大家都把土豆叫做洋芋.由于做法简单，物美价廉，油炸洋芋深博普通老百姓的喜爱--常用它和“过桥米线“做搭档一起来招待宾客！
现在我要为大家来具体介绍一下油炸洋芋的做法. 嘻嘻~~可别看着看着就流口水哦！最重要的主角当然是云南昭通的黄心洋芋了；除了一般的调味品以外，配料也可以让人眼花缭乱：折耳根，薄荷，葱花，蒜汁。。这些都是提香，提味的，也是必不可少的，但如果少了辣椒面和香辣酱，味道只能说“no“了！这时，“佐料欢响曲“就要开始演奏啦！先将洋芋用波浪刀切成"波浪条"，用凉水泡着，将淀粉泡去，等个10分钟左右，就可以了.在这期间，要将油倒满锅的二分之一，热沸.把折耳根，薄荷，葱切成末儿，待会儿备用.这辣椒酱也很有讲究：要选用"汤池老酱“拌上红河州香辣的小米辣的香辣酱，这才能让原本普通的洋芋华丽转身，从而在云南的众多名小吃中脱颖而出！现在，把浸泡好的洋芋滤水后倒入油锅中生炸，直至色泽金黄即可起锅，大概有八九成熟.这时洋芋的口感是最好的.加入刚才备好的辣椒面和辣椒酱，洒入葱花，折耳根，薄荷，蒜汁，也免不了那些基本的调味品！最后，淋入几滴花椒油，撒上几粒芝麻，就大功告成了！
这炸得金黄的洋芋活像一位高贵华丽的公主戴着一顶独一无二而有好吃的“皇冠“一样，令人称奇不已.将洋芋搅拌均匀，则又好似这些金黄的洋芋去欧洲的海滩上玩乐一番--色泽黑亮黑亮的.它散发着诱人的香气，勾起了所有人的食欲，令人们难以抗拒.把一块洋芋送入口中，细细咀嚼。。洋芋本身的味道与那些佐料的香气碰撞在后，完美的交融在一起，恰到好处，沁入心灵深处，让人难以忘怀！！！真是又香又辣.仿佛如果不把它吃完，就要枉费了它的味道！直到下咽的最后一秒，香气与味道都久久的回荡在整个口腔之中.最后，残留在舌尖的香味，都会让人回味无穷。
现在，对于油炸洋芋的魅力你也略知一二了吧.如果你的“馋虫“实在活跃的话，还不快快来云南，好好的享受一番吧！
云南 宣威 油炸洋芋 （作文）
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土豆人人都吃过，但是在我们云南，不管是男，女，老，少，都特别喜欢吃土豆！特别是油炸的！人见人爱哟~~尽管它只是一种风味小吃.在我们这里，大家都把土豆叫做洋芋.由于做法简单，物美价廉，油炸洋芋深博普通老百姓的喜爱--常用它和“过桥米线“做搭档一起来招待宾客！
现在我要为大家来具体介绍一下油炸洋芋的做法. 嘻嘻~~可别看着看着就流口水哦！最重要的主角当然是云南昭通的黄心洋芋了；除了一般的调味品以外，配料也可以让人眼花缭乱：折耳根，薄荷，葱花，蒜汁。。这些都是提香，提味的，也是必不可少的，但如果少了辣椒面和香辣酱，味道只能说“no“了！这时，“佐料欢响曲“就要开始演奏啦！先将洋芋用波浪刀切成"波浪条"，用凉水泡着，将淀粉泡去，等个10分钟左右，就可以了.在这期间，要将油倒满锅的二分之一，热沸.把折耳根，薄荷，葱切成末儿，待会儿备用.这辣椒酱也很有讲究：要选用"汤池老酱“拌上红河州香辣的小米辣的香辣酱，这才能让原本普通的洋芋华丽转身，从而在云南的众多名小吃中脱颖而出！现在，把浸泡好的洋芋滤水后倒入油锅中生炸，直至色泽金黄即可起锅，大概有八九成熟.这时洋芋的口感是最好的.加入刚才备好的辣椒面和辣椒酱，洒入葱花，折耳根，薄荷，蒜汁，也免不了那些基本的调味品！最后，淋入几滴花椒油，撒上几粒芝麻，就大功告成了！
这炸得金黄的洋芋活像一位高贵华丽的公主戴着一顶独一无二而有好吃的“皇冠“一样，令人称奇不已.将洋芋搅拌均匀，则又好似这些金黄的洋芋去欧洲的海滩上玩乐一番--色泽黑亮黑亮的.它散发着诱人的香气，勾起了所有人的食欲，令人们难以抗拒.把一块洋芋送入口中，细细咀嚼。。洋芋本身的味道与那些佐料的香气碰撞在后，完美的交融在一起，恰到好处，沁入心灵深处，让人难以忘怀！！！真是又香又辣.仿佛如果不把它吃完，就要枉费了它的味道！直到下咽的最后一秒，香气与味道都久久的回荡在整个口腔之中.最后，残留在舌尖的香味，都会让人回味无穷。
现在，对于油炸洋芋的魅力你也略知一二了吧.如果你的“馋虫“实在活跃的话，还不快快来云南，好好的享受一番吧！
今天我又做了一道美食——炸土豆饼，对于厨艺见长的我来说这可又是一个难度系数较高的菜。
我还不知道哪个是面粉，于是我采用了一种最愚笨的方法。家里有两种粉，我一个一个的试一下不就知道了吗？我首先试了其中的一种，我刚开始很有信心，觉得这个一定是面粉，于是弄了一大勺粉用水和匀，可越看越不像，那些粉总想沉淀在碗底；我又拿起了另一种粉，我没有刚刚那么自信了，只用勺子挖了一点点粉用水和匀，这一次搅动起来，感觉粉很听筷子的话！啊，就是这个！平常大人们和的和这个一样！我欣喜若狂，终于找到面粉了！我用盐拌好刚刚切好的大土豆片，点火、放油，然后把那些大土豆片沾满面粉，放到油锅里。
听着这噼里哗啦的声音，我很有成就感。刚炸了三四片儿，嘴馋的妈妈到家了，也许是闻到了这美食的香味，直奔厨房，拿起我炸好的大土豆片就往嘴里送，我问她怎么样，妈妈说：“火候不够！”于是我只好很不情愿的又回了一下锅，直等炸的土豆片表面披上一层层金色的外衣，这道美食总算完成了！我忙忙的把它端上桌，摆出了很多花样的拼盘，拍完照片，自己先吃了起来，却忘记先请年迈的太太来吃了，妈妈说：“你怎么没有拿给太太吃呀！”太太脾气又大，我叫她吃她又不肯吃了，我手无足措了……。
土豆人人都吃过，但是在我们土豆！
特别是油炸的！人见人爱哟~~尽管它只是一种风味小吃.在我们这里
大家都把土豆叫做洋芋.由于做法简单，物美价廉，油炸洋芋深博普通老百姓的喜爱--常用它和“过桥米线“做搭档一起！
现在我要为大家来具体介绍一下油炸洋芋的做法. 嘻嘻~~可别看着
看着就流口水哦！最重要的主角当然是云南昭通的黄心洋芋了；除了一般的调味品以外，配
料也可以让人眼花缭乱：折耳根，薄荷，葱花，蒜汁。
这些都是提香，提味的，也是必不可少的，但如果少了辣椒面和香辣酱，
味道只能说“no“了！这时，“佐料欢响曲“就要开始演奏啦！先将洋芋用
波浪切成"波浪条"，用凉水泡着，将淀右，就可以了.在这期间
要将油倒满锅的二分之一，热沸.把折耳根，薄荷，葱切成末儿，待会儿备用.这辣椒酱也很有讲究：要选
用"汤池老酱“拌上红河州香辣的小米辣的香辣酱，这才能让原本普通的
洋芋华丽转身，从而在云南的众多名小吃中脱颖而出！现在，把浸泡好的
洋芋滤水后倒入油锅中生炸，直至色泽金黄即可起锅，
大概有八九成熟.这时洋芋的口感是最好的.加入刚才备好的辣椒面和辣椒酱，洒汁，也免不了那
些基本的调味品！最后，淋入几滴花椒油，撒上几粒芝麻，就大功告
成了！
这炸得金黄的洋芋活像一位高贵华丽的公主戴着一顶独一无二而有好
吃的“皇冠“一样，令人称奇不已.将洋芋搅拌均匀，则又好似这些金黄的洋芋去欧洲的海滩上玩乐一番--色泽
黑亮黑亮的.它散发着诱人的香气，勾起了所有人的食欲，令人们难以抗拒.把一块洋芋
送入口中，细细咀嚼。。洋芋本身的味道与那些佐料的香气碰撞在后，完美的交融在一起，恰到
好处，沁入心灵深处，让人难以忘怀！！！真是又香又辣.仿佛如果不把它吃完，就要枉费了它的味道！
直到下咽的最后一秒，香气与味道都久久的回荡在整个口腔之中.最后，残留在舌尖的香味，
昭通油炸洋芋，我的最爱
土豆人人都吃过，但是在我们云南，不管是男，女，老，少，都特别喜欢吃土豆！特别是油炸的！人见人爱哟~~尽管它只是一种风味小吃.在我们这里，大家都把土豆叫做洋芋.由于做法简单，物美价廉，油炸洋芋深博普通老百姓的喜爱--常用它和“过桥米线“做搭档一起来招待宾客！ 现在我要为大家来具体介绍一下油炸洋芋的做法. 嘻嘻~~可别看着看着就流口水哦！最重要的主角当然是昭通的黄心洋芋了；除了一般的调味品以外，配料也可以让人眼花缭乱：折耳根，薄荷，葱花，蒜汁。。这些都是提香，提味的，也是必不可少的，但如果少了辣椒面和香辣酱，味道只能说“no“了！这时，“佐料欢响曲“就要开始演奏啦！先将洋芋用波浪刀切成"波浪条"，用凉水泡着，将淀粉泡去，等个10分钟左右，就可以了.在这期间，要将油倒满锅的二分之一，热沸.把折耳根，薄荷，葱切成末儿，待会儿备用.这辣椒酱也很有讲究：要选用"汤池老酱“拌上红河州香辣的小米辣的香辣酱，这才能让原本普通的洋芋华丽转身，从而在云南的众多名小吃中脱颖而出！现在，把浸泡好的洋芋滤水后倒入油锅中生炸，直至色泽金黄即可起锅，大概有八九成熟.这时洋芋的口感是最好的。
今年暑假的一个早晨，爸爸妈妈出去上班了，早上只给我留了一些包子馒头，我起床后，已经10:16分了，我来到厨房，把那些包子馒头一扫而光。
吃了早餐后，我走到书房做作业。上午一晃眼就过了。到中午了，爸爸妈妈还没回来，可我的肚子已经在“唱歌”了，我实在饿得不行了，无奈之下，我又一次来到厨房。在电冰箱、微波炉、高压锅。。“地毯式搜索”。结果，一无所获，只找到了两个土豆，两个土豆怎么吃呢？我想来想去，最终，我决定向德克士、肯得基那样炸薯条。
说干就干，我学着大人们的样子，先把两个土豆的皮削了，在把土豆切成一条一条的，然后把油到入锅里，差不多等了一分钟，我迫不及待地把一根一根的土豆丝到入锅中，土豆一下锅，油就噼里啪啦的炸了了起来，我来不急防御，油就飞到我的手上了。啊！我大叫一声，忍痛关掉火，把水龙头打开，对着手狂
喷，直到手不怎么疼了，我才关掉水龙头，我拿起铲子把黑色薯条铲了起来，把黑色薯条端到饭厅，拿了一根尝尝，好苦啊！我还想再做一次，可想起刚才的
“悲惨事件”只有硬着头皮把这黑色薯条吞了下去，这时，我闻到一股焦味，我
跑到厨房，发现是火没关。再仔细一看，锅底烧焦了。后面的事可想而知。
这次炸薯条好失败啊！
炸薯条做法 很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条。
你知道吗？ 炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉， 想试验一下吗？ 原料： 土豆 食用油 将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。
等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。
烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入 适量的盐即可。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德基差不多了。 生的薯条超市有买。
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。