您好，很荣幸来回答您的问题
通过您的问题能够看得出您是一位比较有学识的人，至少您在家庭教育方面的重视就值得称赞。我是一名国家二级心理咨询师，下面就从我的专业角度，为您做简单的回答和分享。
首先 我们且抛开农村这个范畴，单纯的就家庭教育来说， 最关键的一点先要说夫妻关系 ，因为当孩子身高还不足以与成人平视的时候，他们的安全感是不够的，所有的安全感及生活所需均来自于父母，而在孩子的认知里，父母的完美结合才有了自己的存在，所以在多子女家庭中，往往因为家庭烦累而导致夫妻争吵，可以肯定的说：所有的夫妻冲突，都会导致孩子的自我冲突，当父母之间彼此攻击和不认可的时候，很容易导致孩子产生自我不认同感，这一点尤为重要。
其次 ，我们来谈一谈多子女家庭在 排序中比较常见的孩子心理动态 ：
排行老大： 第一个出生的孩子，人的基因里遗传着最原始的一种意识就是地盘意识，或者说领地意识。老大一出生就看到爸爸和妈妈，认为自己用过拥有父母所有的关爱，自己应该是最优秀和卓越的，有权威的需要，而后面陆续出生的弟弟妹妹都是来抢地盘的，所以老大在拥有弟弟妹妹后，对父母的批评尤为敏感；
排行中间的孩子： 这些孩子是在多子女家庭中相对来说比较容易被忽视的孩子，所以他（她）们必须和其他兄弟姐妹不同，才能显现出存在的价值。所以排序在中间的这些孩子相对来说比较随和，也容易养成富有同情心的性格；
排行最小的孩子： 由于在家庭排序中最小，也由于父母在过去培养前面孩子的经验，相对来说更容易对小的孩子娇惯，加上前面哥哥姐姐对较小孩子的庇护娇惯，很容易养成排行小的孩子把别人为自己服务当成理所应当的性格，或者说养成一种对别人为自己服务的操控感。一旦无法掌控和享受这种被服务，可能会产生难过甚至攻击行为。
综上所述，作为父母在家庭教育和日常生活中，应该培养老大的责任心，责任感，但同时也要防备他（她）养成|“完美主义”或“唯我独尊”的性格，培养他的抗挫折能力。针对排行在中间位置的孩子，多一些关注和赞美，赞美的时候要称赞孩子具体的某一些言行，而不是宽泛的只说孩子你真棒，你真优秀。赞美的同时最好再提一点小要求。例如：“儿子，你扫地这件事情做的真好，真干净。如果你扫完地能够再把工具放到原来的位置就更完美了”。针对排行较小的孩子，除了正常像对待中间孩子的方式以外，不可凡事都要求哥哥姐姐退让的做法，让小的感觉一视同仁，年龄小并不是优越感，同时鼓励小的勇于向更加优秀看齐。
现在，我们再谈一谈农村这个范畴
农村的生活环境，教育环境可能相对来说没有城市那样优越。但是农村有静谧的生活环境，清新的空气，都有助于孩子 健康 的成长。我们应该利用好身边的资源，培养孩子朴实，勤劳的性格。现在网络和通讯都很发达，跟城里孩子比较来说，我们的孩子一点都不逊色。注意对孩子普通话的培养，培养孩子的审美观，让孩子去发现大自然之美，春生，夏长、秋收、冬藏每一时刻都是孩子学习和成长的最好教材。
最后，再给您分享一句话：父母的陪伴，就是最好的教育！
希望我的回答，多少能够帮到您，祝您家庭幸福，子女 健康 成长！
你这个问题重点在“ 农村 ”和“ 多 ”字上，农村多子女家庭的教育问题！
由关注 “物质教育 ”到关注“ 精神教育 ”的转变！上一辈人生活物资非常缺乏，所以这一辈人看到现在的孩子衣食无忧就觉得他们很幸福了，很少关注精神世界的充实与否，实际上有物质基础了，更应该关注精神教育，那什么是精神教育呢？或者， 什么是好孩子？ ， 不是吃的好，长的壮就是好孩子，好孩子要自信，勇敢，有上进心，乐于助人，这些优秀的品质才能让孩子将来立足 社会 ， 做一个对生活有用的人！不会去危害 社会 ！ 教育的理念和方向要有，要正确！跟上 社会 的节奏，转变教育的重点！
多子女家庭，有一点危害很大，就 重男轻女的思想 ，虽然是新 社会 但还有很多，电视里也常会看到这样的情景，把一切好东西都给儿子，女儿什么不给，恨不得把女儿赶出去打工赚钱，然后把钱还给儿子，天经地义一样，结果女儿得不到任何关爱，只能奋斗，最终成功，儿子就知道啃老，总想依靠别人，结果一事无成，实际上，儿子女儿都是受害者！儿子没有得到应有的锻炼，女儿承担了过多的责任，所以，多子女的教育问题，就在于公平、公正！ 尽量让他们得到父母一样多的爱，承担一样的责任，这才是对他们成长有利的！
多子女家庭其实是有天然的优势，孩子比较多，在家庭的小 社会 里，相比独生子家庭他们能学到更多的人际交往经验，所以他们更擅长沟通，乐于沟通，当然，要在正常的家庭里！
好了，已经说太多了，就这样吧！希望对你有帮助！
加油吧