猪横利是猪身上的什么器官

如题所述

第1个回答 2012-12-14

猪横利是猪的胰脏。学名叫“脾”。属于免疫的器官，是位于前腹部，自左向右横于腹腔，
外形像一长舌，广东叫做“猪横利”（广东人把嘴里舌不叫舌，叫“利”；做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“利”；又因为那脾象横着的长舌，所以称之为“横利”）。一般在卖猪肉的地方和卖烧腊卤味的地方即可以买到。
广东地区通常用来搭配鸡骨草、霸王花煲汤。猪横利口感粉粉的，而汤水则清热去火。

第2个回答 2006-04-09

猪横利就是猪舌头本回答被提问者采纳

第3个回答 2006-04-09

你怎么知道“猪横利”的啊？

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猪横利是哪个位置答：猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。“猪横脷”常被用来煲汤：赤小豆粉葛蜜枣猪...

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