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腌鱼咸了用盐水泡,可以去咸吗?
如题所述
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第1个回答 2015-09-22
可以的。最好是用温水,里面放适量的盐。用盐水泡腌制品,因水中有盐份,腌制品中的盐份就可以快速与其融合,不仅腌鱼表面接触水的部分盐得到溶化,而且还能使渗透进鱼体的盐分也慢慢地溶解。
腌制一年后的腌鱼,其色呈红色,干湿适当,酸度适中,特有的香气令人垂涎欲滴,放入口中酸、辣、香、甜,让人精神大振,食欲大增。腌鱼可以直接食用,不需任何加工,原汁原味。也可用火烤炙,皮
脆骨
软,味纯留香,回味无穷。
第2个回答 2014-07-16
用温水泡 可以
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