丁香怎样泡酒米呢

Question

如题所述

Answer 1

配料：丁香50克，山奈50克,普通曲酒2500克，小米2000大米2000克包米2000克.制法：将丁香,山奈装入曲酒瓶中，密封泡30天左右，使酒呈深棕色。小米,大米,包米渣子等装入阔口容器距瓶口10厘米处，再倒进泡好的丁香山奈酒，漫过杂米2厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，其效果越好。此打窝杂米饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。