介绍几种羊肉的烹饪方法热心回答下吧

Question

各位帮帮我！

Answer 1

葱爆羊肉做法小贴士
1、也可以用吃火锅剩下的羊肉片来炒；

2、炒的时候需要大火快炒，这样才能保证肉片鲜嫩多汁；

3、加入适量料酒能缓解膻味。

Answer 2

首选当然是烤了，窜或者片都行，用料酒，十三香，盐，圆葱，葱姜末，老抽腌制。还有涮，炖，红焖，很多。建议你去看看专业菜谱。