西红柿有几种做法好吃?

如题所述

第1个回答  2022-05-16
西红柿肥牛汤

用料 肥牛卷 适量 西红柿 1个 盐 3克 蒜 1瓣 姜 2片 葱 1根 白胡椒粉 1小勺 生抽 2勺 蚝油 1勺

西红柿肥牛汤的做法

肥牛卷用开水烫一下捞起备用,西红柿去皮切丁备用,姜葱蒜切好备用
锅中适量油放入姜蒜爆香,倒入西红柿丁炒出汤汁,加入一勺蚝油两勺生抽翻炒均匀,加入一大碗清水煮沸,倒入肥牛卷再次煮沸,加入适量盐,一勺白胡椒粉调味,撒上葱花即可开吃啦。

西红柿龙利鱼

用料 龙利鱼 一片 西红柿 2个 西红柿酱 2勺 小葱 适量 橄榄油 适量 盐 一小勺 玉米淀粉 2勺 现磨黑胡椒 2勺 糖 一小撮 姜丝 适量

西红柿龙利鱼的做法

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
西红柿顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
去皮的西红柿切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
锅烧热后倒入适量油,放入切好的西红柿,中火不断翻炒
西红柿炒出汁以后加入两勺西红柿酱继续翻炒
加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
相似回答