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一斤生猪头肉能卤出多重的熟猪头肉?
一斤生的猪头, 能卤出多重的熟猪头肉?卤猪头肉有什么窍门吗?
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第1个回答 2013-06-20
可以卤7。8两左右
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一斤猪头肉能卤多少斤
熟肉?
答:
正常的情况下,
一斤生猪头肉煮熟后能卤出六两左右熟的 如果是干的猪头肉就可以
,但如果是新鲜的生肉就不可能,一斤的生肉,煮熟了只有六七两,一头重的毛猪,杀成净肉也是六七两,等在锅里炒熟了,一些肉又被炼成油了,肉块子就变小了,因为煮的过程中会释放出部分的水分。所以煮熟后的肉不可能与...
一斤猪头肉熟
了出多少
答:
一斤生肉煮熟了一般出六两多熟肉
。如果是带骨头的生肉,去掉骨头的重量,出的肉还要低。
一斤猪头肉能够卤多少斤
熟肉呢?你有哪些知识能够分享?
答:
总体计算下来一斤生猪头能进入六两上下熟肉
,再再加上猪耳朵的市场价比猪头肉的还需要略高一点,盈利或是可以的。之上这类生猪头分三六九等,不只是知名品牌不一样,初解决时的整洁数量也不一样,也有一些也会提早泡开过。去骨的半成品:这类猪头在专业熟菜熟食店用的较为多一些,终究是煮以往骨的...
一斤猪头肉能卤多少斤
熟肉?
答:
一斤猪头肉最多就只能卤七八两熟肉
,因为在卤的同时,它肉里面的油还有水分都会蒸发掉一些,所以一斤的猪头肉最多只能卤出七八两的熟肉
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