假葛根粉的识别

听说现在市场上有些加了卡拉胶的假葛粉，有人知道怎样识别吗？

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第1个回答 2019-07-09

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假葛根粉的识别答：1、真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白。由于制伏方法不同。所以传统制做葛根的制做出来的葛根是成饼状，风干后蹦开成块状。用两根手指去细细搓野生葛根粉，感觉出有种带有微小的粗粒状。一般公司生产的雪白雪白的粉粉，与面粉一样精细，用手指搓时，光滑如灰，这也可能是加...

葛根粉怎么辨别真假?答：第一、眼睛看 如果你注意观察过正品葛根粉，那么，你就会发现它的色泽并不是非常白的，而是有一定的褐色在里面，仔细看还会有结晶的光泽存在呢，要是你发现自己手里的葛根粉呈现出的是淡黄色，那么，这就说明它的品质是比较次的，要是呈现出的是灰白色，就说明它的生产工艺不过关或者是卫生状况不过关...

三种鉴别葛根粉真假的方法答：三种鉴别葛根粉真假的方法分别是用口尝、用水冲、用勺挑。1、用口尝：我们可以取一些少量葛根粉放入口中，纯正的葛根粉是会入口即化的。由于葛根粉性凉，在入口后是会有一种清凉的感觉，还会有一些人参味。如果是口感偏酸且带腥臭味的话则不适合购买。2、用水冲：纯正的葛根粉在碗中用沸水进行冲...

葛根粉真假怎么区别(葛粉真假怎么分辨)答：6、葛根粉怎么分别真假。1.真的葛根粉，粉质是粗粒状的，颜色带有点儿灰白，冲泡出来的颜色呈灰白色或灰褐色，晶莹透亮有光泽，闻起来会有一股浓浓的葛根清香味，且吃起来入口即化，口感清香适口。2.而假的葛根粉粉质精细，颜色雪白，而且气味上会带点酸味或者异味，尝起来口感也偏酸。

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