为什么傅氏米线的汤熬的那么香，它用的是什么大料，离好远都闻的好香那？他是不是放了什么添加挤啊？

如题所述

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第1个回答 2015-10-22

不可能没有，肯定是添加了什么，比如罂粟什么的汤头浓郁，都是最后上桌前，加热放的那一小块貌似火锅料类型的东西，有去吃的人友都会看见白汤上回飘着一层有色刚化开的调味品，那应该就是加盟的秘方吧！但绝不会是汤头秘方。

第2个回答 2013-03-05

肯定有添加剂,比如一滴香

第3个回答 2013-03-07

他用的叫白油哦

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米线的汤香味那么浓,一定加入了什么香料类的添加剂了吧?答：我给帮过厨，正解是里面有鸡架和大骨头一起炖煮的高汤，其实很多秘密的辣椒油里更是放了不少调料呢，还有那个好吃的辣椒酱油炸的豆腐干丁儿，都是费功夫的玩意儿。要好吃材料要新鲜大料啥的都是四川的才真的够味儿呢，呵呵

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