一、饭前喝汤：
1、饭前喝少量的肉汤，既可以润滑消化道，还可以促进胃酸的分泌，增进食欲，但不适宜胃溃疡等胃酸分泌过多的胃病人群；
2、饭前喝些清汤，有助于增加饱腹感，减少进食欲望，可以有效降低消化道对食物的吸收，从而减少热量的吸收，适宜控制体重的人群。
二、饭后喝汤：
想要增加体重的人群可以选择饭后喝汤，对于缺乏营养、体质较弱、消化功能不良的人群，饭后适量喝汤对于消化、吸收有辅助作用，有利于补充营养。但饭后喝汤可能会使胃部容积扩大，容易增加摄入的热量，造成体重增加。
另外建议大家选择在中餐或晚餐时喝汤，中餐时喝汤可以增加体力，有利于缓解疲劳。晚餐时喝汤可以减少主食的摄入，增加饱腹感，避免脂肪堆积，有利于身体健康。
吃饭喝汤是一个非常好的习惯性，俗话说得好“茶汤以养”，用餐时如果常喝点汤，协助人体补充水的前提下，又能够补充维生素，对身体健康是有好处的。在我国很多城市都是有吃饭喝汤的好习惯，虽是都喝汤水，但每个地方喝汤水的好习惯却有非常大的差别，有的地方习惯性饭前喝汤，有的地方喜爱饭后喝汤，汤应当餐前或是饭后喝，一直都是非常有争议难题，有的人觉得饭前喝汤好，有的人认为饭后喝汤好，那样，从身心健康的角度看，究竟是应当饭前喝汤，或是饭后喝汤呢？
饭前喝汤和饭后喝汤，有什么区别呢？应当餐前喝或是饭后喝？
大多数人喝汤水全是饭后喝，但我觉得应该饭前喝汤，饭后喝汤对身体，益处不显眼，很有可能还会引起弊端。
汤其实也是一种食材，是有热量，甚至有一些汤，例如骨头汤等，发热量还比较合适。饭前喝汤，汤在肚子里面会拥有一些部位，这样我们吃饭时不会过于饿，那样你会不经意间很少吃两口，能够起到减肥的效果。饭后喝汤，好多人通常都是吃得饱饱的了，然后喝汤水。吃饱代表着你就已经摄取了很多的动能，已经足够了，此刻再喝汤水，便是多吃些的那一部分，这就意味着你也就多摄取了动能，你能容易长胖。要想减肥者，一定要在饭前喝汤。
为了能瘦下去，汤还是要在餐前喝，但有些人除外，针对非常容易肠胃不好的人而言，饭前喝汤不太好，该在饭后喝。
有的人吃饭的时候发现自己随便吃几口就饱，特别容易饿，但多吃一点便会感觉胃胀，难受。出现这样的情况，说明你的胃酸的分泌不是很足，胃液能帮助食物消化，它代谢不够，食材就难以更好地被细化和消化吸收。
汤的水分较多，用餐以前若直接把汤喝进去了，水进入胃中，会稀释液胃液，这类素养会变少，如果你在吃食物，就已并没有许多酸能够食物消化了，肠胃不好的难题会引起，对胃里身心健康不好。
当然除了饭前喝汤和饭后喝汤，也有饭中喝汤水，饭中喝汤水或比餐前喝和饭后喝都很好，它一方面防止了胃酸的分泌不够的状况，另一方面，它还能够避免长胖。因而若是你确实不太喜欢饭前喝汤，能够边吃饭边喝汤水，也是一个不错的选择。
喝汤水尽管健康养生，不过要注意喝汤水的时候一定要等汤的适宜的温度了能够喝，不可以趁热喝。好多人喝汤水喜爱趁热喝，还烫嘴呢就往嘴巴里面咽，觉得喝多了人体温暖的，会很舒适，但但是这样趁热喝汤的行动是很伤身体的。汤的环境温度若高于60度，这时候若喝进去，会烧伤食管的，一直趁热喝汤，一直去烫它，时间久了，食管就很有可能产生不太好的转变，将会会生出脏东西，影响健康。
此外喝汤水最好是多喝点口味淡一些的汤，少喝骨头汤等植物油脂含量较高的汤。喝汤水最好是能够喝一些西红柿蛋汤、小米汤等素菜汤，有的人喝汤水爱喝骨头汤，例如骨头汤，这类汤油脂高、热量高、漂呤都不低，常喝对身体健康没有好处。
喝汤水是一件较为养生的事儿，可是喝汤水的时间段、喝汤水时汤的环境温度、汤的类型等，有一项没在意，便会消耗汤的健康养生使用价值，非但没有健康养生，喝过还很容易伤身体，喝汤水的时候要注意下一些细节，喝要会更加健康。