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水晶饼的基本分类
如题所述
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第1个回答 2016-05-17
目前市面上常见的水晶饼已多有发展,并研制的口味、花色品种多种多样,主要有:红豆沙馅水晶饼、紫薯水晶饼、萝卜丝水晶饼、豆沙水晶饼、橙味水晶饼、奶黄水晶饼、虾仁水晶饼等。
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豆沙
水晶饼
好吃是怎么做的?
答:
它因馅心透明发亮,犹如水晶而得名。在宋代,
水晶饼
甚至与燕窝、金华火腿齐名。是馈赠亲友的上等礼品呢。如今,水晶饼仍然是陕西省的著名特产,以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭的水晶饼最为有名。食材 主料 小麦淀粉162g、糯米粉60g、细砂糖60g、清水222g 辅料 豆沙馅适量、食用油适量、奶粉1...
澄粉可以做什么美食
答:
2、粉果:又称“娥姐粉果”
,是广东省广州地区的特色传统名点。3、肠粉:是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按其制作方式来划分,用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。4、水晶饼:水晶饼是陕西省渭南市下_镇的地方名点。相传是...
面点制品的
分类
和风味流派可否得到统一为什么?
答:
面点制品的分类基本可以统一:(1)面类制品
,小麦面粉做主要原料制作的面点,饺子、包子、馒头、蛋糕、油条、面包 (2)米类制品,八宝饭、年糕、汤圆、棉花糕等 (3)杂粮类制品,山药糕、水晶饼、小窝头、绿豆糕 风味和流派是与时俱进的,会有不同的新尝试和口味出来!
烘培分为哪几大类
答:
1.麻饼类 酥皮麻饼,软皮麻饼,奶油麻饼,椒盐bai麻饼,豆沙麻饼
。2.
混糖饼
软混糖饼,酥混糖饼,丰镇混糖饼,冰糖混糖饼,蜂蜜混糖饼,牛奶混糖饼,玫瑰混糖饼。3.麻花类 奶油麻花,天津麻花,椰蓉麻花,夹心蜂蜜麻花,鸡蛋麻花,兄弟麻花,鲜奶麻花,椒盐麻花,包馅风味麻花,什锦麻花,休闲麻花,保健麻花,酥...
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