提拉米苏、布朗尼、苏芙蕾、慕斯一类的蛋糕在普通糕点店竟然买不到，为什么普通糕点店不卖

如题所述

第1个回答推荐于2018-04-04

提拉米苏成本最高，现在市售的也大都不用马斯卡朋奶酪，且成品需冷藏保存。布朗尼成本也较高，且口感甜腻，热量超高，可能国人有部分接受不了那么浓郁的口味。慕斯蛋糕大都需要果汁，成本也不低，成品要冷藏保存。舒芙蕾必须出炉几分钟之内食用，否则成品塌陷，卖相口感全失。这样你就明白为什么他们不卖了。打个简单比方，想在家常菜馆吃燕翅鲍有点难。呵呵。来自：求助得到的回答本回答被提问者和网友采纳

第1个回答推荐于2018-04-04

一个是它们的购买群体太小众,而且很少人是天天吃这些的吧,,而且它们的保质期不是太长,会造成店里成本的升高,如果你要买的话建议去专门的甜点屋,,更专业~~

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提拉米苏、布朗尼、苏芙蕾这类的蛋糕属于是高级甜点还是普通甜点答：提拉米苏和布朗尼应该算是比较普及，舒芙蕾的话要在很短的时间内吃掉，所以不常见，只能这么说

提拉米苏、布朗尼、苏芙蕾这类的蛋糕属于是高级甜点还是普通甜点答：反正是点心，可以是高级点心，也可以是很普通的点心。作为高级点心，那么必须使用高级的材料，或者经典的材料，使用经典的点心工艺制作。作为普通点心，只不过是叫这个名称罢了，材料是替代的材料，工艺是简化的工艺，或者根本不是这么一回事儿，就是叫这个名儿而已。

除了提拉米苏 黑森林还有什么出名的蛋糕?答：烤好的舒芙蕾要马上吃掉，不然很快就会塌陷。玛德琳玛德琳蛋糕是法国风味十足的小点心，可以搭配红茶，咖啡一起食用，更加享受呦。加入水果和柠檬皮屑的玛德琳更加清香。布朗尼 布朗尼在美国是一种很普通的家庭点心，它的口感介乎于饼干与蛋糕之间，虽然看上去貌似木有蛋糕那么漂亮，但它却有着蛋糕般绵软的...

世界八大著名甜点背后的故事答：舒芙蕾，舒芙蕾是一种源自于法国的甜品。他在中世纪就出现了，烤好的舒芙蕾一定要分秒必争的品尝，否则在不到一分钟内就会塌陷。因此被看做是爱情的味道。拿破仑蛋糕，拿破仑蛋糕其实跟拿破仑并没有关系，只是读音同拿破仑相近，被误传。据说17世纪巴黎的一个制饼师傅和人打赌，要做一个100层的蛋糕。

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