1、一次性饭盒， 除了可以保管食物外，其中蕴含的物质，是增加乳腺癌细胞的物质，可以渗透在食物中。那是因为在制作的过程中产生了二氯乙烯制这个化学物质。这样再经过烧烤加热，就产生二氧芑这种致癌物质。
2、木制筷子。千万要注意，当木质筷子发霉的时候要绝对禁止使用。因为滚烫的热水，会把木质筷子中的有毒的物质溶解出来。
3、洗发水。 一些洗发水的说明上会强调其主要成分是天然健康的。但实际结果表明其中都掺有活化剂这种化学物质。由于这种化学物质的存在，当它与头发接触时，会对我们的发丝和头皮造成严重的伤害。由于使用了掺有这些成分的洗发水，所以患过敏性皮炎的儿童越来越多。
4、电蚊香。电蚊香虽然气味若，但也有杀虫的作用。如果长期使用，会影响免疫系统和神经系统，对其是有害的，所以要小心。
5、 衣物防虫剂。 在使用的衣物防虫剂中，笨，是一种致癌的物质。除了能够去除蚊虫，同时也会使神经系统，更加薄弱。它包含的化学物质可能导致癌症的发生，因此需要特别注意。
霉变、质变食物——生物感染引起中毒
食物过保质期引起的霉变、质变
霉变的小麦、大麦
发黄的大米
长毛的馒头
带斑的糕点
霉变的甘蔗
过期的奶粉
久存的白糖
长期储存的蜂蜜
隔夜的茶水
黑斑的红薯
久存的蔬菜
霉变的黄花菜
有酒精味的南瓜
隔夜银耳汤
发霉的火腿
霉变的鸡蛋
变色的虾蟹
死鳝鱼死甲鱼
不新鲜的鱼
发光的食品
黄膘的鲜肉
红膘的鲜肉
变黑的鲜肉
胖听的罐头
储存不当引起的质变
用保温瓶装啤酒
用塑料桶长期存放食用油
用不锈钢器皿存放盐、酱油、醋
用塑料瓶和金属壶盛酸性饮料
用保温瓶存放牛奶
啤酒开瓶后不宜久放
料酒开启后不可久存
食油储存不宜超过一年
不宜食变浑的食醋
有毒保鲜膜
二次菌污染
散装食品
散装肉糜(肉馅)
密封食品遭到破坏后不能再吃
用冰箱存放新鲜蔬菜
别把冰箱当成保险箱
冷冻鱼不除鳃和内脏
鱼肉冷冻时间过长
解冻的食品再冷冻
存放速冻食品避免两大忌
鲜蛋直接放入冰箱
细菌感染引起的中毒
病鸡不可食用
别吃有肿物的鸡、鸭肉
畜三腺不可食
羊悬筋不可食
兔臭腺不可食
虾直肠不可食
家畜肉枣不可食
老鸡头不可食
鸡 *** 不可食
鸡肺不可食
鸡死足不伸者不可食
自死、疫死、被打死的禽畜不可食
变质猪肉
肉中有血点者不可食
注水肉——细菌集中营
猪肉有白点者不可食
煮肉不变色者不可食
不能食用的鱼类部位
柿饼
海产品不可隔夜凉吃
海产品吃前一定要洗净
毛鸡蛋，害处多
私自屠宰的猪、牛、羊
毒奶粉
酱油是否越鲜越好
路边的大排档
小心“地沟油”
有好有坏，比如消化道中，有帮你消化食物的细菌，也有可以使你拉肚子的细菌
微生物的范围很大，一般认为微生物常见的细菌病毒等对人体有害但是实际上很多微生物都是对人体有益的比如我们体内就有很多有益的微生物最有名的就是乳酸菌帮助可以帮助消化，还有很多使用食用真菌，比如我们经常吃的一些蘑菇其实就是真菌的此子实体，非常有名的灵芝也是一种真菌，而且灵芝是一年生植物，所谓千年灵芝其实是一种错误的说法。当然有害的微生物也是非常多的，最常见的比如青霉菌，各种病毒比如有名的爱滋病毒，SARS,乙肝病毒,狂犬病毒……
从正面来讲，化学奠定了现代社会的基础，尤其是以第一二次工业革命为代表，创造了人类发展的最基本的生活资料，其生产的药物，极大地延长了人类的平均寿命，化肥等提高了粮食产量，解决了粮食问题。
反面 不规范的化学生产也产生了大量的废物，污染，破坏了人类的生存环境，严重的影响了人类的健康，如洛杉矶大雾 伦敦大雾 日本的水俣病事件
故 成也化学，败也化学
有机种植不会对植物上留有对人物有害的残留物~~如笨~
化学种植上会留有对人物有害的残留物~~
这些残留物大多数为致癌物~~
1、 空气污染对人体的危害
空气里面主要含有氮气、氧气，其中氧气是人和动植物最需要的，大约占空气的21%；如果空气中的氧气含量降到16%时，正在点燃著的蜡烛就会熄灭；如果降到7%时，人和动物很快就会被憋死。空气中还含有水蒸气、二氧化碳、硫氧化物、氮氧化物、灰尘等气体和物质。如果空气中的硫氧化物、氮氧化物、灰尘等有害气体和灰尘含量过高，这种空气就是被污染了，空气中掺杂的这些有害气体和脏东西越多，空气被污染的也就越厉害，对人和动植物的危害也就越大。空气污染首先是危害人们的身体健康，其次是影响动植物的生长，还会引起全球性的气候变化。
空气污染引起人体呼吸系统疾病，造成人群死亡率增加。重庆市污染严重地区的肺癌死亡率逐年上升，超过50人/10万，比相对清洁区高4.7倍。长沙市个别街区的肺癌死亡率高达94 .36人/10万。
2、 温室效应增强、气候变暖对人体的危害
近几十年来，由于人类活动的影响，特别是所消耗能源急剧增加，以及森林遭到破坏，致使空气中二氧化碳的含量不断增加，使得温室效应不断增强，全世界的气候变暖。这就会使人们的呼吸道疾病、癌症、头疼等发病率增高，并助长疟疾等热带流行性疾病的发生和蔓延。
3、 酸雨对人类的生产和生活的影响
酸雨被称为空中死神，它能使土壤酸化，湖酸化，从而使森林衰退和枯萎，许多水生生物无法生存。进而影响人类的生产和生活。而且，酸雨还对文物古迹和建筑物有侵蚀作用。
4、 水污染的影响。
水环境污染的后果是严重的，不但使工农业生产备受损失，而且淡水鱼的捕获量也大幅度下降，许多名贵鱼种如长江鲥鱼和黑龙江的大马哈鱼产量急剧下降，有的甚至绝迹。全国性污染导致的死鱼、人畜中毒事件频频发生，全国肝癌、胃癌、食道癌等消化系统癌症发病率逐年上升，我国的水环境污染已经到了非治理不可的地步。
5、 噪声污染给居民的生活和健康造成很大的影响
据29个环保部门统计，在群众来信来访中，反映噪声问题的占30%以上。一些工厂工人耳聋、高血压、心脏病、神经衰弱的发病率高达30%～60%。据上海第一医院耳鼻喉科统计，耳病患者中，约有1/3是因噪声引起的。有的地区，噪声已威胁到青少年智力发育。有关部门预测，如不采取措施，到本世纪末，我国85%的城市居民将无法正常地工作和生活。
我们的消化道里就有大肠杆菌，它可以帮助我们消化，微生物有很多类，有的对人类有害，比如破伤风杆菌，致使感冒的真菌等等，有些和人类是 互利共生的，比如我刚才说的大肠杆菌，有些对人类有用，但是我忘了哪些！微生物包括各类真菌，球菌，杆菌，细菌……我们平时吃的菇类有很多就是真菌类，球菌一般生活中没接触，细菌普遍存在于我们的周围，由于人类有免疫系统，所以不那么容易受伤。其实有很多微生物的次级代谢产物都可以提供给人类作为治疗药物，比如青霉素，红霉素等都是它们的产物。我有半年没看生物了，现在只记得这些，希望可以帮到你，谢谢！
气候变化对人类健康影响研究的主要结论。全球气候变化常导致局地气候和天气的剧烈变化，对人类健康产生广泛的影响，包括正面的影响和负面的影响，不过总体来看，是负面影响超过正面影响。
(1)气候变化对人类健康的直接影响是极端高温产生的热效应。全球气候变暖似乎伴随着热浪频率和强度的增加，使夏季变得更热，冬季变得温和。溼度增加，加剧夏季极端高温对人类健康的影响。温带地区，高温期间逐日的死亡人数增加。例如，美国芝加哥市1995年热浪期间，死亡人数达500人以上，其中老年人死亡率最高。未来随着热浪发生频率和强度的增加，由极端高温事件引起的死亡人数和严重疾病将增加。
热浪对健康的影响，城区大于郊区和农村。由于“热岛效应”，城市市区的高温不仅高，且持续时间长。研究表明，持续性炎热比之瞬时高温对死亡率有更大的影响。空气污染程度也是城区较高，而热浪又往往与高污染水平相联络。在1995年美国热浪期间，估计死亡人数有一半以上是由当时空气污染加重引起的。
(2)许多温带国家死亡率存在明显的季节变化。冬季死亡率比夏季高l0％～25％。有人研究指出，与热有关的死亡率增加将大于与冷有关的死亡率减少。也有人研究指出，在气候变暖的情况下，冬季死亡率减少可能比夏季死亡率增加大。由于气候变暖，估计到2050年与冷有关的全年死亡 人数将减少20000人。在欧洲范围内，温度降到18℃以下时，温度变化1℃死亡增加的百分比，较暖的国家大于较冷的国家。而在北美，冬季死亡率增加则与降雪、暴风雪有关。
(3)气候变化对人类健康的影响与气候变化引起的极端事件频率和强度的变化有关。许多研究表明，洪水对人类健康的影响，可分为短期影响、中期影响和长期影响。短期影响主要是造成人员伤亡，中期影响主要是传染性疾病增加，长期影响则由于洪水造成的经济困难和生命财产损失而导致的精神压抑。干旱则通过影响粮食减产加剧原有的营养不良情势，诱发饥馑而影响人类的健康。干旱对健康的影响还包括水资源缺乏引起的疾病。在干旱水资源短缺期间，水只能用于煮饭而不能用于卫生，这样疾病的风险便增加，流行性疾病的暴发也可能发生。
3．气候变化对人类健康的影响研究的不确定性分析。评估气候变化对人类健康的影响，目前在科学方面还存在许多不确定性。原因在于：
(1)气候变化通常伴随其他各种环境变化，大部分疾病又是由多种原因引起的，把气候因素的致病作用从其他各种因素致病的综合作用中区分出来是很困难的。
(2)确定人类健康对气候变化响应的敏感性也是很困难的，人类健康做出的响应可以由人类内源特征引起，也可以由影响人类对气候变化响应敏感性的有关环境引起。
(3)预测气候变化对健康的可能影响时，很难准确预料未来几十年内气候出现变化时，社会、经济、人口、技术和健康、保健等可能发生的变化。
(4)模拟气候变化对健康影响时存在三种主要的不确定性，一是“正常值”本身就具有的统计变化；二是模式中关键引数值是近似选取的；三是因知识尚不完备而不可避免出现的模式结构关系的不完善。