菜市场里卖的那种冻鸡腿，能不能经常吃?

Question

如题所述

Answer 1

最好是不要经常吃，吃什么东西都要适量，不要过于单一的吃一种食物。饮食习惯要好，不能挑食。

Answer 2

不建议经常吃 多次冷冻又解冻的肉是致癌的 而且这种鸡肉激素含量很高吃了对身体不好

Answer 3

个人建议菜市场里边卖的那种冻鸡腿，最好还是不要经常的吃，原因是哪些冻结段的生产日期？你是不明白的，而且冷冻之后更容易保存，更容易直到一些不新鲜的肌肉，还有雨些，就是在冰箱冷冻的时候可能会产生一些细菌，这些都是我们所不能明确知道的信息，所以建议不要经常去吃冻鸡腿。仅代表个人观点。

Answer 4

相比于生鲜肉，冷冻肉虽有部分蛋白质等营养损失，但同样能满足营养需要，可以经常吃。而且新宰的生鲜肉中经常会有各种细菌，如果是未经检疫的，甚至有可能存在某些病毒。猪黄疸病毒就是存在于猪骨骼血液和肌肉中的，而冷冻鸡肉中的细菌在冷冻储存过程中会因低温而失活。此外，冷冻肉入库前会进行排酸处理，使得肉的味道更加鲜美。

但家里的冰箱是不能让冻肉长时间保鲜的，长期储存会影响口感，所以建议买回家的冻肉最好也能在一周时间内吃完。冷冻鸡肉在食用前解冻即可，放在冷藏室自然解冻一天，或用保鲜膜包裹加冷水解冻。解冻方法不当，很可能会造成营养成分的损失。1

鸡翅最容易沉积毒素？

首先，目前市售的冷冻鸡腿鸡翅等产品是不含任何激素的。我国的兽药管理条例明文规定“禁止在动物饲料和饮用水中添加激素类药品”。

有一个误区，消费者普遍认为禽畜类长得快是使用激素催熟的结果。实际情况并非如此，目前市售的很多冷冻鸡翅鸡腿主要是白羽鸡，国内外肉鸡出栏时间大大缩短主要得益于：

养殖品种的优化饲料的科学配比有效的防疫措施合理的养殖管理标准化的饲养场所

因此，市售的肉鸡不含激素，民众在注意卫生的前提下均可以放心购买。从饲养的经济性来讲，激素的价格相当昂贵，在养殖过程中对肉鸡逐个注射激素更是极大地增加了养殖的成本。

而且在肉鸡饲养过程中添加激素并不一定能够起到催熟效果，相反会对肉鸡本身的身体机能产生影响，甚至导致肉鸡死亡。不过这种生长速度快、出栏率高的肉鸡相对容易患病，养殖场会按照国家规定在饲料和饮用水中添加适量抗生素用于防病，因此不存在鸡翅中激素残留的问题。

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Answer 5

可以吃，但不建议多吃菜场上买的冻鸡腿，比农家养的鸡，鸡腿要短一些，壮一些，肉质嫩一些，与普通鸡腿是有很大的区别的，因此造成很多的人，认为这不是鸡腿。其实是错误的。这鸡腿是一种快速生长肉鸡的鸡体。这种肉鸡养殖时间非常短，一般40～60天之间的时间，体重一般能大达到3斤以上，而农家土养鸡一般需要喂养6～8个月，才能达到一样的水平。因此，菜场上卖的这种鸡腿，是一种很短养殖期养殖的低龄肉鸡的鸡腿，并不是人们猜测的非鸡的腿。
大型禽类养殖场，商贩会跟大型的养殖场签订合约，如：我们只要鸡腿，其它的部位，我们不要。还有的商贩是不要鸡腿。那么养殖场在销售的时候，就会根据商贩的不同需求，提供不同的肉。而我们在超市里面买的冻鸡腿，便来源于此。而这样的鸡腿是可以吃的，对身体没有什么危害，但是不适宜长期吃。鸡腿很补，但是现在的大型养殖场喂养的饲料，往往都是添加油化学剂的，喂养出来的鸡，营养折扣大大，容易造成营养不良，更重要的是，化学剂的过多摄入，肯定会对人体产生负影响。
因为这些鸡腿的来源基本多是速成鸡的，而只要是速成鸡了，那么无论是在营养价值上面，还是肉质口感上面，又要比农民自己的土鸡差的远了，所以这些冻鸡腿吃是肯定能吃的，但在营养价值上面就不要多想了
。