兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。---《客中作》李白 唐
1. 【注释】：
碗：餐具。
2. 【译文】：
兰陵出产的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3. 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。---《行路难》李白 唐
1. 【注释】：
樽：酒杯。
玉盘：精美的食具。
2. 【译文】：
金杯盛着昂贵的美酒，玉盘装满价值万钱的佳肴。
3. 停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。---《行路难》李白 唐
1. 【注释】：
箸：筷子。
2. 【译文】：
我停杯扔筷不想饮，拔出宝剑环顾四周，心里一片茫然。
3. 为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。---《醉赠刘二十八使君》白居易 唐
1. 【注释】：
杯：酒杯。
箸：筷子。
盘：盘子，食具。
2. 【译文】：
你为我热情拿过酒杯添满酒同饮共醉，我们一起拿筷子击打盘儿吟唱歌。
《行路难·其一》唐代：李白 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
（羞 通：馐；直 通：值）停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
（雪满山 一作：雪暗天）闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。（碧 一作：坐）行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
《醉赠刘二十八使君》唐代：白居易 为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。诗称国手徒为尔，命压人头不奈何。
举眼风光长寂寞，满朝官职独蹉跎。亦知合被才名折，二十三年折太多。
译文一：金杯里装的名酒，每斗要价十千； 玉盘中盛的精美菜肴，收费万钱。胸中郁闷啊，我停杯投箸吃不下； 拔剑环顾四周，我心里委实茫然。
想渡黄河，冰雪堵塞了这条大川； 要登太行，莽莽的风雪早已封山。像吕尚垂钓溪，闲待东山再起； 又像伊尹做梦，他乘船经过日边。
世上行路呵多么艰难，多么艰难； 眼前歧路这么多，我该向北向南？相信总有一天，能乘长风破万里浪； 高高挂起云帆，在沧海中勇往直前！译文二：你为我热情拿过酒杯添满酒同饮共醉，我们一起拿筷子击打盘儿吟唱诗歌。虽然你诗才一流堪称国手也只是如此，但命中注定你不能出人头地也没有办法。
抬眼看到的人都荣耀体面而你却长守寂寞，满朝官员都有了自己满意的位置而你却虚渡光阴。也知道你应该被才高名显所累，但这二十三年的损失也太多了。
1、《新嫁娘词》——唐代王建
三日入厨下，洗手作羹汤。
未谙姑食性，先遣小姑尝。
译文：新婚三天来到厨房，洗手亲自来作羹汤。不知婆婆什么口味，做好先让小姑品尝。
2、《箜篌引》——两汉曹植
置酒高殿上，亲交从我游。
中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。
译文：好酒佳酿摆放在高殿之上，亲近的友人跟随我一同游玩。内厨做好了丰盛的菜肴，烹制鲜美可口的牛羊肉。
3、《猪肉颂》——宋代苏东坡
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。
4、《寒食内宴》——唐代张籍
廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞球。
译文：皇宫回廊下御厨正在分切冷食，大殿前美女衣着飘逸，与马协动，追逐滚动的球。
织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
译文：一位年轻女子加面添水，和面塑形，然后将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。
我国古代炊具有鼎、镬（huo）、甑（zeng）、甗（yan）、鬲（li）等。
鼎，最早是陶制的，殷周以后开始用青铜制作。鼎腹一般呈圆形，下有三足，故有“三足鼎立”之说；鼎的上沿有两耳，可穿进棍棒抬举。
可在鼎腹下面烧烤。鼎的大小因用途不同而差别较大。
古代常将整个动物放在鼎中烹煮，可见其容积较大。夏禹时的九鼎，经殷代传至周朝，象征国家最高权力，只有得到九鼎才能成为天子，可见它是传国之宝。
镬是无足的鼎，与现在的大锅相仿，主要用来烹煮鱼肉之类的食物；后来它又发展成对犯人施行酷刑的工具，即将人投入镬中活活煮死。甑，是蒸饭的用具，与今之蒸笼、笼屉相似，最早用陶制成，后用青铜制作，其形直口立耳，底部有许多孔眼，置于鬲或釜上，甑里装上要蒸的食物，水煮开后，蒸气透过孔眼将食物蒸熟。
鬲与鼎相近，但足空，且与腹相通，这是为了更大范围地接受传热，使食物尽快烂熟。鬲与甑合成一套使用称为“甗”。
鬲只用作炊具，故体积比鼎小。炊具可分为陶制、青铜制两大类。
一般百姓多用陶制，青铜炊具为贵族所用。
1. 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》
释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。
2. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》
释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。
3. 开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》
释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。
4. 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》
释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。
5. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》
释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？
6. 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》
释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。
7. 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》
释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。
8. 黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》
释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。
9. 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
10. 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。