开一家食品店要注意哪些问题?

如题所述

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第1个回答  推荐于2019-09-25

一是选择零食品牌。现在是一个品牌化的时代,不论什么行业的产品,大多数人都会优先选择出名的进行消费。所以在选择投资零食店时,一定要选择品牌形象好、知名度高的。

二是店铺选址。不论哪个年龄阶段的人都会有吃零食的习惯,只是每个人的喜好不同。所以在店铺选址时候要考虑到自己产品的定位,比如适合哪一种场景下食用,或者是哪一部分人群喜爱的等,把握产品定位,才能更好的进行店铺选址。举个很简单的例子:如果你的产品是适合学生群体食用的,那店铺最好选在学校附近;如果你的产品是定位于高端消费者食用,那店铺可以开在高端写字楼附近等。但是要注意一点就是,不论选址在哪,都要保证交通方便,利于车辆行人来往和停车。

三是投资的规模。如果零食店的规模过大,则它的店面成本和经营成本都会增加,所以在投资前一定要对自己的市场做一个全面的调研分析,保证自己的店铺能得到充分利用。当然店铺的规模也不能过小,太小了会给消费者一种低端的感觉,不利于品牌形象发展。

投资一个零食店不仅要做好日常的进货销货、每日资金变化情况,还需要培养员工的专业程度,以及对店铺、对产品的深入了解等等,用心经营才能带来好生意的。

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第2个回答  推荐于2019-08-03

要注意选址,和店内装修以及服务等问题。

选择好的食品店地址对食品店的生意很重要,建议选在学校附近,或者办公楼附近,或者街角,最好是交叉路段的街角,这几个地方的人流量比较大。

同时食品店的租金 装修以及食品种类和成本和利润都要估算,并且要开之前先在选址的周边做好了解,确认这边的人消费水平如何来参考定价。

特别是装修这方面,要避免沉闷的装修风格,食品除了口感很重要,卫生环境也很重要,尽量用白色的或者明亮的,给人焕然一新的感觉,灯光建议暖黄色,会显得食物色泽更好,令人食欲更好,还要注意自己的桌椅要挑选柔软的,让顾客有好的用餐体验。

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