第1个回答 2024-04-13
喜欢刷抖音的朋友们,最近肯定看过这么一个视频,准备一个焖烧杯/保温杯,放入银耳,倒入烧开的热水,盖上盖子,30-40分钟后, 一碗本来需要熬制1小时以上的银耳羹,只需要焖30-40分钟后就能完成了。视频的真伪小编没有办法去求证,毕竟小编不是做实物测品的,只能结合自己生产不锈钢焖烧杯/保温杯的经验与大家探讨。
焖烧杯/保温杯可以焖银耳羹吗?
我们在以往的文章中与大家分享过闷烧罐能否焖粥,也测试了这个办法是不可行的。但从推荐的视频来看,放入的银耳与我们以往煲汤的银耳不同,视频里的是银耳碎,对比我们之前分享的粥,从焖煮食物软硬程度来看, 银耳碎确实会更容易焖煮成功,但是除了焖煮的食物有讲究,使用的闷烧罐也必须有要求。
想要不通过炖煮的方法去实现银耳羹,那么用来焖煮的焖烧杯/保温杯的保温性能肯定要很好。因为需要焖烧杯/保温杯隔绝外部温度的干扰,让杯内温度持续保持高温,才能把杯子内的食物焖熟。 一个保温性能好的焖烧杯/保温杯,在生产过程中,需要做到哪几点才可以确保焖烧杯/保温杯品质好呢?
1. 材料的使用
我们之前与大家分享过,很多商家为了减少成本,拉低价格,水杯材料的使用真的是一言难尽。好的焖烧杯/保温杯,用料很讲究, 通常是304不锈钢或者316不锈钢,钢材不好,杯子的真空层维持不久
2. 真空吸气剂
说到吸气剂,很多朋友不了解是什么? 但大家肯定看了这么一个新闻, 我们国家捐给某国一批焖烧杯/保温杯,结果某国拆开我们的焖烧杯/保温杯,杯子内部发现了一个小东西(吸气剂), 他们不懂我们这个技术,就认为是我们放在杯子内部的监听器,最后只能尴尬收场。吸气剂是在做真空处理时候,放在杯子夹层里面的一个辅助小部件。 如果吸气剂质量不好, 那么真空后,吸气剂容易脱落,也容易导致真空不良,从而影响整个水杯的真空时效。