第1个回答 2022-06-22
首先肯定的说杏花沟的野杏子是可以吃的，但是能吃上的时候非常少，我作为吐尔根本地人也很少吃到，原因有几点，种植过水果的人都知道果树如果不管理是很难成为商品果的，没有梳果，果子会非常小，没有修剪枝条果实得不到充分的营养和光照口感不会太好，没有适当的防护，果实会受到虫驻，鸟吃失去实用价值。还有吐尔根杏树，处于天山山脉，山沟里天气多变，夏天下雪，冰雹是常有的事，果实会受冻害产生黑斑，所以众多因素的影响下，果实几乎没有多大的实用价值，可能几百颗树上，会有那么一颗树上的部分果实有让人有吃的欲望，剩下的都是虫眼，黑斑。有人说杏子干在树上是吊死在一颗干，其实不是一个品种，吐尔根的杏树是野生品种的，吊死干是现在培育的新品种。
新源县吐尔根乡杏花沟
到了6月份的时候，伊犁吐尔根乡杏花沟的杏子熟了，这是品尝纯天然野生杏子的好时机。由于3万亩野生杏树林实在太大了，很多杏子没人采摘就一直挂在树上，到了秋冬季节，就变成了新疆特产吊干杏，这种经历了春夏秋冬一年四季的吊干杏别有一番风味。