香橼和柚子的主要区别如下：
1、果型不同
香橼果实椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2 000克；
香橼：
柚子果实圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上。
柚子：
2、果肉颜色不同
香橼的果皮淡黄色，粗糙，甚厚或颇薄，果肉无色，近于透明或淡乳黄色；
柚子的果皮淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄；果肉白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色。
3、味道不同
香橼的果肉爽脆，味微苦或味酸或略甜，有香气；
柚子的果肉清香、酸甜、凉润。
参考资料来源：百度百科-香橼
参考资料来源：百度百科-柚子