菜用水煮一下,也叫za菜的za字怎么写？

Question

如题所述

Answer 1

标准称呼，应该是“焯”菜，读Chao 一声。

Answer 2

可以用焯水这个词，chao水

Answer 3

各地方的叫法不一样，叫法也五花八门。我们老家一般采用水煮下都叫它为榨菜。可以炒着吃也可以凉拌着吃也可以蘸酱吃。反正吃法很多，不过这也要分什么菜，不是所有菜都适合用水煮一下

Answer 4

菜用水煮一下也叫菜的菜字，菜字我是这样写的但是我不知道你要表达什么。

Answer 5

砟菜，动词。青菜出水的过程。