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冰箱里的黄瓜洗干净会有李斯特菌吗
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第1个回答 2023-01-03
冰箱里的黄瓜洗干净不会有李斯特菌。李斯特菌最适宜的培养温度为35~37摄氏度,低于4摄氏度生长较差,冰箱中的李斯特菌不易生长,毒力减弱,被传染的可能性极小。
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冰箱里的黄瓜
去皮
会有李斯特菌
答:
冰箱里的黄瓜去皮会有李斯特菌
。根据相关信息查询,李斯特菌属于嗜冷菌,在冰箱的低温环境中可以不断繁殖,同样引起冷藏食物的腐败。
冷藏
的黄瓜有李斯特菌吗
答:
没有
。李斯特菌病,是由单核细胞增多性李斯特引起的急性传染病。患者多在免疫功能低下时感染发病,主要见于新生儿,老人、孕妇及免疫缺陷患者,这种菌最适宜的培养温度为35~37℃,低于4℃生长较差,所以一般来说冰箱里,李斯特菌不容易生长,或者说毒力减弱。
容易被污染的食物有哪些?
答:
用污水
冲洗
或食用前没有彻底
清洗
,都有可能使食材受到污染。最常见的使人住院甚至死亡的食源性疾病问题包括沙门氏菌、诺如病毒、弯曲杆菌、大肠杆菌和
李斯特菌
。下面“问上医”给您总结
了
12种最容易受到污染的食物,以及污染它们的“罪魁祸首”。1.含有抗生素的肉类 说到肉类含有抗生素,很多人可能不会相信...
黄瓜
为啥不能随便“拍”
答:
单核细胞增生
李斯特菌
是容易污染
黄瓜
等凉菜的食源性致病菌之一,危险系数较高。与其他致病菌不同,这类细菌在4℃仍能生长繁殖,是冷藏食品中威胁人体健康的主要致病菌之一。被誉为“
冰箱
隐形杀手”。根据现有的研究文献,以下食物被单核细胞增生李斯特菌污染的风险较高:生蘑菇和未完全煮熟的豆芽;生冷海鲜...
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