诺贝尔奖奖项有：
一、物理学奖
二、化学奖
三、和平奖
四、生理学或医学奖
五、文学奖
六、经济学奖（包括一些子奖项）。
具体解释如下：
物理学奖是诺贝尔奖中最为重要和基础的一项奖项。其涵盖了物理学领域的重大发现和理论创新，如量子力学和相对论的研究等。诺贝尔物理学奖的获得者往往在推动科学进步上发挥了重要作用。
化学奖表彰在化学领域作出重大贡献的科学家。包括发现新元素，或对已知元素做出新应用，以及在化学反应机制和化学反应控制等方面作出杰出贡献的研究。
和平奖是根据诺贝尔的遗愿设立的奖项之一，用于奖励那些在促进人类和平进程中发挥积极作用的人士或组织。这个奖项可以针对具体的和平行动，也可以是对和平理念的研究和推广做出重大贡献的人士或组织。
生理学或医学奖授予在生理学或医学领域作出重大发现的科学家或发明家。包括人体生理功能研究，以及对疾病的治疗和预防等方面做出的杰出贡献。
文学奖则是对在文学领域作出杰出贡献的作家或诗人的奖励。这个奖项不仅关注作品的文学价值，也关注作品对人类文明和社会进步的影响。
经济学奖是诺贝尔奖中相对较新的奖项，用于奖励在经济学领域做出杰出贡献的科学家或经济学家。这个奖项涵盖了微观经济学、宏观经济学以及国际经济领域的诸多子领域。近年来，诺贝尔经济学奖也涵盖了金融学和公共政策等领域的研究贡献。
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