正定美食排行榜前十名：马家老鸡、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、一羊三吃、缸炉烧饼、王家烧麦、铁锅焖面、程记腊汁肉白吉馍、正顺饸饹。
1、马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。起源于明末清初，距今已有三百余年历史。马家鸡选用农家散养柴鸡，再添加20多种作料的百年老汤卤鸡，当天现煮而成。外观黄里透红，吃起来香嫩不腻。
2、郝家排骨是一道色香味俱全的传统名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。选用新鲜排骨搭配天然中草料与特殊煮制工艺制作而成，其风味独特，肉质爽滑，备受食客喜爱。
3、崩肝是一道名菜。精选黄牛肝作为原料，经过高温蒸煮等十几道工序完成，崩肝色泽酱红，入口鲜香。早在唐代就已闻名，至今已有千年历史。属于河北省石家庄市正定的名吃之一。
4、八大碗时常出现在农村红白喜事中，也出现在城镇居民各种宴请餐桌上。四荤四素，营养搭配，健康又量足的美食，传递着正定人民对待宾朋好友的热情。
5、一羊三吃即烤羊肉，炖羊肉，羊杂汤，但据说，老板又在这三吃的基础上，又增添了烤羊腿及全羊宴。优质未成熟的本地小山羊，肉质肥而不腻，瘦而不柴，吃起来肉不仅鲜嫩多汁还很Q弹易嚼，再配上独家秘方的蘸料，实在是人间美味。
6、缸炉烧饼是正定特色小吃之一，将面饼贴于缸炉之中，进行烤制，香酥可口，味道鲜美，别有一番风味，来到正定一定不能错过，这里的缸炉烧饼。
7、正定王家烧麦历史悠久，口感松软，油而不腻，洁白晶莹、馅料丰富多样，制作精美，是宴席上的美味佳肴。王家传统烧麦一律选用上等精牛、羊肉和多种调料加工制作而成，它皮薄、馅大、入口不腻，老少皆宜而著称。
8、铁锅焖面是将面条与菜品进行翻炒，可以根据自己的喜好进行搭配，营养价值丰富，营养均衡，是一道让人流连忘返的美食。
9、众所周知白吉馍，发源于西北，又名肉夹馍，是当地家喻户晓的特色小吃。而位于正定天宁寺对面的程记腊汁肉白吉馍，则是白吉馍中的翘楚。馍酥肉香，香味十足，千万不要错过。
10、正顺饸饹选料精良、配比科学，工艺精湛，制作精细。饸饹面条悠长，入锅耐煮，不沾不化，熟后呈浅棕色，色泽鲜亮，色香味俱佳，令人垂涎欲滴，口感细腻。
