素炒花菜怎么做清淡下饭？

Question

如题所述

Answer 1

花菜又叫作菜花，是十字花科蔬菜。虽然普通常见，价格也相对便宜，但是营养价值却很高，是非常好的餐桌食材，值得常吃。菜花比较耐储存，平日里买菜，如果遇到新鲜的我总会顺便买一个回来。用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏一周没问题。随吃随取~菜花适合爆炒，分享我最喜欢的花菜家常做法。搭配一点五花肉增香，再来一些洋葱和青椒提鲜，大火快炒，几分钟就好。花菜清脆爽口，鲜香入味，妥妥的下饭菜。家常炒花菜【食材】花菜、五花肉、洋葱、线椒、干辣椒、蒜、盐、白糖、老抽、生抽、蚝油、香醋【具体做法】1，花菜切成大朵，先用清水冲洗一遍。放入盆中，加入没过菜的清水，再加一勺盐，浸泡十分钟。捞出，再用清水冲洗干净。2，把大朵的花菜切成小朵，开水下锅，大火焯水一分钟（不要煮时间长了），捞出沥干水分备用。3，再准备一些五花肉，切薄片。洋葱切丝，线椒斜刀切圈。如果喜欢吃辣，可以搭配一些红尖椒。4，热锅凉油，把五花肉倒入锅中，大火快炒，煸炒出多余的油脂。5，放入蒜片、干辣椒、半勺老抽、1勺生抽，中小火炒出香味。6，接着把处理好的花菜倒进来，大火炒干表面的水汽。7，最后倒入洋葱、辣椒，再加盐、少许白糖、蚝油、鸡精、少许香醋，大火翻炒均匀就可以关火盛出了。如果喜欢孜然，也可以放一些。这样炒的花菜吃起来脆脆的，也非常入味。微辣鲜香，是一道不错的下饭菜。本回答被网友采纳

Answer 2

素炒花菜是一道简单易做的家常菜，非常适合做为下饭菜。以下是清淡下饭的素炒花菜的做法：
所需材料：
- 鲜花菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 白胡椒粉
- 素油
- 小米椒或青椒（可选）
做法：
1. 首先将花菜洗净，掰成小朵，备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 放入花菜朵翻炒，加入少量水煮熟，大约需要3-5分钟。
5. 加入适量盐，少量白胡椒粉，继续炒匀。
6. 可按个人口味加入少量切碎的小米椒或青椒进行调味。
7. 炒熟后即可装盘上桌，作为清淡下饭的美食佳品。
注意：烹饪时可以适当保留花菜的嫩黄色，这样不仅美观，也可以保留花菜的营养成分。

Answer 3

素炒花菜在炒的时候，放点生抽，放点醋，这样酸酸的很好吃。

Answer 4

当然，我很乐意用幽默的语气来和大家分享一下素炒花菜的做法！首先，你需要准备以下材料：
* 一颗花菜
* 适量的葱姜蒜
* 适量的盐和酱油
* 适量的食用油

准备好这些材料之后，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 将花菜切成小块，然后用盐水浸泡一段时间，这样可以让它更加脆爽。
2. 将葱姜蒜切末备用。
3. 起锅烧油，然后将葱姜蒜爆炒一下。
4. 加入花菜，继续翻炒。
5. 加入适量的盐和酱油调味，然后继续翻炒至花菜熟透。
6. 最后，将炒好的素炒花菜盛入盘中，就可以享受它的美味了！
当然，素炒花菜虽然做法简单，但是要做出好吃的味道可不容易。如果你想更加美味，可以再加上一些辣椒或者蘑菇等等，让它的味道更加丰富。不过，无论你加什么材料，都要注意不要盖过了花菜本身的味道，这样才能做出一道真正美味的素炒花菜。总的来说，素炒花菜是一道非常健康和美味的小菜，而且做法简单，非常适合吃货们在家中自己做着吃。
所以，如果你想成为一名合格的吃货，那么就赶紧试着做一下这道素炒花菜吧！

Answer 5

1.准备原材料：花菜、青椒、红辣椒、大蒜、葱等;2.将花菜切成小朵，青椒、红辣椒也切成小块;3.热锅凉油，放入大蒜、葱煸炒出香味;4.加入花菜煸炒，少许盐、糖调味;5.加入青椒、红辣椒煸炒，少许盐、鸡精调味;6.加入适量清水，煮开后转小火，盖上锅盖，焖煮3-5分钟;7.收汁前加入适量淀粉水勾芡，淋上香油即可。吃花菜的好处：1.花菜富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病;2.花菜中的膳食纤维有助于降低胆固醇，预防心血管疾病;3.花菜中的多种矿物质，如钙、铁、镁等，有助于维持身体健康和正常生理功能;4.花菜还含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、硫化物等，有助于清除体内自由基，延缓衰老。