第1个回答 2017-02-24
材料
核果 300g,水麦芽 120g,砂糖 170g,蜂蜜 50g,砂糖 30g,蛋白 1个,水 60cc,蔓越莓 50g
做法
1、准备一个厚底锅.
2、核果入烤箱150度15分钟,放著不要拿出保温著.
3、蔓越莓不须烘烤
4、蛋白加砂糖打至硬性发泡(挖出来有立角)
5、锅子放入砂糖,水麦芽,蜂蜜,水一起煮沸
6、转小火续煮至140度离火
7、倒入蛋白搅拌至不黏手
8、再倒入核果拌和,趁热摆放在托盘整形后,切出小块
9、待冷用包装纸包扎,送礼自用两相宜喔!本回答被网友采纳