第1个回答 2013-12-09
精华知识 收藏 转载到QQ空间 有什么有益或有害的食物搭配？ [ 标签：有益 有害,有害,搭配 ] 顽皮的小坏蛋 回答:3 人气:11 解决时间:2008-08-03 14:30 精华知识两小时内不宜同吃的食物
鸡蛋忌糖精：同吃易中毒；
豆腐忌蜂蜜：同吃有损听力；
萝卜忌木耳：同食得皮炎；
猪肉忌菱角：同食肚子痛；
牛肉忌栗子：同食易呕吐；
螃蟹忌柿子：同食会腹泻；
土豆忌香蕉：同食面部生斑；
鸡肉忌芹菜：同食伤元气；
洋葱忌蜂蜜：同食伤眼睛；
鹅肉忌鸡蛋：同食伤元气；
白酒忌柿子：同食心口闷；
白酒忌红薯：同食患结石。
有益的食物搭配：
蔬菜菌类
菠菜+芝麻油 同食有通便作用。
胡萝卜+山药、猪肚、黄芪 胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效，黄芪可以补脾益气，同食可以增加营养，补虚弱。
萝卜+紫菜 萝卜可化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可清肺热、治咳嗽。
洋葱+火腿 洋葱中含有丰富的维生素C，能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。
莴笋+蒜苗 莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒；蒜苗也有解毒杀菌的作用，二者搭配，可有效防治高血压。
青笋+黑木耳 青笋中维生素C的含量较高，可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收，二者搭配，有补血作用。
油菜+青椒 油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
土豆+醋 土豆营养丰富，但含有微量的有毒物质龙葵素，加入醋，则可以有效地分解有毒物质。
肉禽蛋类
羊肉+生姜 羊肉性热，是滋补佳品；生姜可以驱寒保暖，二者同食，可治腹痛、胃寒。
牛肉+香菇 牛肉是温补性肉类；香菇富含核糖核酸、香菇多糖等，易被人体消化吸收。二者搭配，适合胃弱者食用。
水产类
鱼+豆腐 二者同食，有助于人体对钙质的吸收，可预防佝偻病、骨质疏松等。
鲤鱼+米醋 鲤鱼有除湿消肿的功效；米醋也有利湿的功能，二者同食，利湿效果更好。