白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋有什么不同吗？

Question

我想问下有经验的妈妈，你们都买白皮的鸡蛋还是黄皮的鸡蛋啊？有什么不同吗？

Answer 1

巧了刚了解到：鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多人都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：①蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。②维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。③脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。除此以外，二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，我们吃鸡蛋时，不过分强调蛋壳的颜色。

Answer 2

红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养吗？
鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：
1蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。
3维生素：白壳蛋的维生素a、维生素b1、维生素b2都略高于红皮蛋。
3脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。
4胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。
除此以外，二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，给孩子吃鸡蛋时，不过分强调蛋壳的颜色。