干贝和扇贝一样的吗？有啥区别？

如题所述

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第1个回答 2016-02-21

干贝是扇贝的贝柱

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干贝是不是扇贝里面剥不下来的那块肉?答：你好，很高兴回答你的问题。你的判断是正确的。干贝就是扇贝里面波波下来的那块肉，确切说是由扇贝的闭壳肌制成一种食品，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。希望我的回答能对...

干贝与扇贝的区别答：营养成分不同，食用方式不同。1、营养成分不同：扇贝中含有较多的维生素B12，而干贝中则含有较多的钙、铁等矿物质元素。2、食用方式不同：干贝可以通过蒸煮的方式进行烹饪，而扇贝则可以通过清炒的方式进行烹饪。

干贝是什么东西?答：干贝是扇贝(闭壳肌)的干制品，别称瑶柱、肉牙、带子等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、扇贝科软体动物，广布于全世界各大洋中，代表品种有栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝、华贵栉孔扇贝等，具有极高的食用价值和经济价值。二、形态特征扇贝的贝壳较大，近圆形；背缘直；壳...

干贝是什么意思答：3.干贝含丰富的谷氨酸,味道极鲜,与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。干贝的选购1.优质新鲜的干贝呈淡黄色,如小孩拳头般大小。粒小者次之,颜色发黑者在次之。2.好的干贝粒形肚胀圆满,手感干燥而且有香气,有嫩糯鲜香,略具回甘。3.颗粒要完整,无碎片,肉质清晰粗实,咸味轻的好。不要有不完整的裂缝。干贝的存储应该...

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