如题所述
秋葵的正确吃法如下:
材料准备:秋葵、盐、食用油、葱花、小米辣、蒜、精盐、生抽、蒸鱼豉油、醋、糖、香油等。
1、秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净。
2、锅中加一匙盐,水开下入秋葵,加点食用油,烫一分钟,捞出放入冷水中投凉控干。
3、切小葱花,小米辣切圈,蒜切末,调一个碗汁,精盐,生抽,蒸鱼豉油,醋,糖,香油搅拌均匀。
4、秋葵切去蒂。从中间片开,切口朝上,摆入盘中,浇入料汁。
5、撒上小葱花,小米辣,蒜末,锅中烧热油浇上既可。