第1个回答 2020-09-11
干贝香菇粥
材料
小干贝100克鲜香菇2朵高丽菜2叶米2杯水8杯高汤块1块
做法
step1
1
这个小干贝比一块钱还要小~本身有点咸味
step2
2
米洗干净，加入八杯水与高汤块，用陶锅来煮
step3
3
煮约5分熟，加入高丽菜丝，继续煮
step4
4
然后再加入香菇丝
step5
5
米粒快熟时，将小干贝加入，煮至个人喜欢的浓稠度
step6
6
清淡的干贝粥，公公婆婆吃了不少~
step7
7
小朋友也喜欢吃喔~
干贝的发制方法
将干贝用水淘洗干净，去掉腰箍（也有叫柱筋，实为一种结缔组织），放碗内，添水蒸烂，用水养住备用。使用时，将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁，可用于制作干贝类菜肴及制清汤使用
干贝适用人群
一般人群均可食用
1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。
2.儿童、痛风病患者不宜食用。