第1个回答 2024-06-24
福建籍作家林语堂对品茗的热爱源于他身为龙溪人的身份，他尤其钟爱日春铁观音，对茶文化及品茗之道有着深厚的了解。林语堂认为，茶、烟和酒共享一种文化氛围，它们都具有社会价值、随时可享用的特性，以及通过嗅觉感知的享受。茶在中英社交中占据重要地位，甚至被视为一种“制度”，体现两国生活中的普遍习俗。
林语堂在《生活的艺术》一书中，赋予茶极高的评价，认为其对国民生活的重要性超越任何人工发明。他以茶壶为载体，形象地表达了茶对于中国人生活的不可或缺，茶的清静特性与国民性格相得益彰。他的名言“茶壶中的世界”暗示了品茶是对生活的深刻体验，以及对人生哲理的感悟。
林语堂将烹茶视为一个重要的艺术过程，他分享了自己总结的十条“茶经”：从茶叶的清洁保存、择水技巧，到邀请文雅的宾客、把握茶的适宜浓度，以及对茶香的细腻品味，每一条都融入了他个人的实践与理解。这些规则中，既有中国传统的讲究，也融入了他在英国的经历，体现了东西方茶文化的交融。