不是去不去皮的事情，是根本就不能放蒜。
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
追问这也是一个中医给我开的方子，要我煎药时放一颗大蒜。我忘了问去皮不，看您的解释是不能放。？？？
追答如果是医生开的方子那就可以放，去皮就可以。如果不需要去皮药方里会注明的。