薏仁米可以与大米配伍熬粥喝，但是两者不可以一同下锅，因为薏仁米很难煮烂，所以再用薏仁米和大米一起煮饭时，可以先将薏仁米提前下锅煎煮一小时后再放入大米，两者一起煮饭吃食用价值很高。薏仁米和大米一起煮粥喝，可以作为早餐来食用，有暖胃的功效，还能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿和消水肿的作用，同时还有健脾、补肺、清热等功效。薏米，又叫做
薏苡仁，甘，凉，具有
健脾祛湿，利水止泻的作用。其即作为食物，同时也是常用的药物。其可以用于治疗脾虚腹泻，肺热咳嗽，风湿痹症，或者热毒痈肿。大米一般是
粳米，性味甘，平，具有健脾补肺的作用。现在很少作为药用。这两个都可以作为食物粮食，可以单独食用，也可以一起食用，没有冲突。