第1个回答 2024-03-21
龙岩特产有龙岩花生、连城地瓜干、汀州河田鸡、苏坂蜜柚、武平绿茶、龙岩山麻鸭、永定牛肉丸、溪口芦柑、白斩河田鸡、四堡漾豆腐、梅菜扣肉等。
1、龙岩花生是龙岩最盛名的特产之一，当地用特殊的培制手法做出的花生，生津爽口，香味浓郁，品尝之后口齿留香，回味无穷。
2、连城地瓜干以当地所产红心地瓜制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽鲜红，味道甜美，质地软韧。是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。
3、长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名。
4、苏坂蜜柚是福建省龙岩市苏坂镇的特产，以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称，是本土出产的水果中的王者。
5、武平绿茶产自福建省武平县境内梁野山。国家自然保护区梁野山常年云雾缭绕，优越的原生态自然条件和传统制作工艺形成了武平绿茶香气高锐、滋味清爽、色绿形美等诸多优点，品质极佳。
6、龙岩山麻鸭是福建省龙岩市新罗区的特产。龙岩山麻鸭又称“新岭鸭”，是福建省优良的蛋用型鸭种，具有体型小、早熟、产蛋多、适应性强等特点。
7、客家风味美食“永定牛肉丸”汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻，在闽西久负盛名。选用新鲜牛肉剁成肉泥制成丸，味鲜爽口，食多不腻。
8、溪口芦柑是福建省龙岩市上杭县溪口镇的特产。溪口镇所产芦柑具有色黄、果大、肉质脆嫩鲜甜等特点而闻名全省。
9、白斩河田鸡是长汀最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡，其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。
10、四堡漾豆腐是连城一带地方传统风味菜肴，已有数百年历史。四堡群众家家户户善于加工豆腐，由于使用山泉水，制出的豆腐特别鲜嫩。以此加工的“漾豆腐“，风味独特，远近闻名。
11、梅菜扣肉即常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当咀嚼一块，满嘴流油。
12、龙岩市的介绍：龙岩(lóngyán)，位于中国福建省西部，通称闽西，是中国唯一以“龙”字命名的地级市，是全国文明城市、国家级可持续发展实验区、全国生态文明建设试点地区、国家普惠金融发展示范区、中国专用汽车名城、福建省整体投资环境最佳设区市，入选新一批城市开展创新型城市建设名单、入选全国市域社会治理现代化试点合格城市、“全国无偿献血先进城市”称号、成为首批国家知识产权强市建设试点城市。