第1个回答 2024-03-23
涂层锅涂层掉了没有毒。涂层锅涂层是由特氟龙涂层和聚丙烯涂层组成，聚丙烯涂层是一种无毒的涂层，主要用于耐高温、耐腐蚀，即使吃进少量涂层微粒也不会被人体吸收，不影响身体健康。聚四氟乙烯的分解温度为350℃，在260℃时便开始不稳定。所以炒菜时，只要温度在260℃以内是不会释放出有毒物质的。同时，正常炒菜温度其实也就在200℃以内，即便食用油加热至冒烟了，烟点也在200-250℃之间。所以炒菜时不粘锅涂层是不会释放出有毒物质的，即便是油炸食物。涂层脱落会影响锅的使用效果，容易粘食物，不好清洁。