生活小常识100

Question

如题所述

Answer 1

什么东东

Answer 2

指那些？比如是食品，还是装饰、能给个区间吗

Answer 3

早睡早起身体好

Answer 4

上百度一搜索就大把了！

Answer 5

中国烹饪大师石万荣告诉《生命时报》记者，下油后应先放鱼，等上五六分钟，待蛋白质凝固后再放入生姜。也可在烧鱼汤的时候加入适量的米醋或料酒，同样能达到去腥的效果。
　　另外，炸鱼时鱼粘锅，做红烧鱼时鱼肉容易碎也是做菜时经常遇到的问题。
　　石万荣告诉记者，可以在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，炸鱼就不容易粘锅了。 做红烧鱼时，要先在锅里把鱼煎透，油温要高。
　　烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。
　　翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。