腊肠最早起源于什么时候

如题所述

举报该问题

第1个回答 2018-01-02

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。

本回答被网友采纳

相似回答

香肠是如何发明的?答：腊肠最早起源于南北朝时期的北朝（公元420年至589年），当时采用肠衣灌入碎肉，然后加入盐、陈皮、丁香、八角、花椒、肉桂等香料，通常在春节前赶制，因此被称为“腊肠”。2. 关于“香肠”的说法，可以追溯到公元476年西罗马帝国解体后形成的欧洲各国，特别是德国。当时，日耳曼帝国采用猪肉灌制方法，制作...

腊肠的由来答：腊肠在最早起源于什么时候中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。在...

腊肠的“前世今生”答：制作方式不仅鲜肉菜肴以外，腌腊的美食也必不可少，而腊肠便在其中。 当地的腊肠起源于清朝年间，距今已有一百多年历史。每年冬季各家各户都会制作腊肠，通过手工切肉、自家灌肠，用肥瘦相间的鲜猪肉等调味腌制后，灌入肠衣中等待自然风干。做好的腊肠肉质紧密、色泽也很诱人、香味扑鼻，吃...

腊肠一般保质期多久答：腊肠是一种非常受欢迎的中国特色肉制品，拥有悠久的历史和文化底蕴，起源于中国，最早可追溯至南北朝时期，北魏的《齐民要术》中就有关于“灌肠法”的记载，这种方法一直沿用至今，腊肠的种类繁多，其中最著名的是广式腊肠，广式腊肠的特点是加入了较多的蔗糖和酒，再加上高湿高热的环境，形成了腊肠特有...

大家正在搜

中国最早起源于什么时候词最早起源于什么时候春节最早起源于什么时候最早的塔罗牌起源于什么时候年起源于什么时候互联网最早起源于什么汉语起源于什么时候最早的人类诞生于什么时候春节历史悠久起源于什么时候

什么叫历史？

什么是历史？