我本科的在校学习证明上的主干专业课程有：食品营养学、营养配餐与技能、食品安全学、食品毒理学、食品质量管理与认证、食品化学、生物化学、食品微生物学、食品原料学、食品分析与检验、无机及分析化学、有机及分析化学、物理化学、畜产品工艺学、果蔬产品工艺学、粮油产品工艺学等等。