预防慢性肝炎，建议应该定期接受医师诊察，同时可于日常生活中饮用中药果菜汁，以创造美丽的彩色人生。
文／陈旺全中医师
慢性肝炎的致病原因很多，除了最常见的病毒慢性肝炎外，还有自体免疫问题引起的如类狼疮肝炎，药物引起的如降血压药，泻药有时也会引起肝炎，威尔逊氏病在肝硬化阶段也属慢性肝病。另外，酒精性肝炎在进入肝硬化前，严格来说，也属于慢性肝炎。
台湾的慢性肝炎绝大部分属于病毒性肝炎，这些慢性肝炎的病人中，大部分是 B 型肝炎病毒所引起，而 C 型肝炎的比率逐渐增加。在慢性 B 肝病人中，少部分同时合并有 D 型肝炎；而慢性 B 肝与年龄的关系相当密切，年纪越小感染 B 型肝炎，演变成慢性的机会则越高。
肝发炎，症状不明显
慢性病毒性肝炎一般都没有明显的特征，通常病人只是看来容易倦怠，但还不至于提出抱怨。偶尔会出现急性发作，与急性肝炎类似，会出现恶心、食欲不振、倦怠、小便颜色变深，甚至出现黄疸。
这种慢性肝炎病人做理学检查时，会发现肝脏肿大，比急性肝炎时肝脏的硬度增加。少数病人还会有脾肿大的状况，手掌除掌心外，出现掌红斑，前胸也可能有 1 、 2 个或多个蜘蛛痣。
找出原因、种类，再治疗
治疗慢性肝炎的第一优先原则是，先要认清慢性肝炎的种类，不同性质的慢性肝炎必须使用不同的疗法处理，如果稍有不慎或用药不当，效果可能适得其反。
慢性肝炎的预防之道，主要应避免不必要的纹眉、纹身，若真正需要时，必须使用抛弃式的针头，并定期接受医师诊察 1 年 2 次，同时可于日常生活中饮用中药果菜汁，以创造美丽的彩色人生。
〈护肝中药果菜汁〉
■治肝药果汁
材料：西洋芹 30 克、苹果 50 克、红甜椒 30 克、蜂蜜 20c.c. 。
中药材：田基黄 8 克、茵陈 10 克、虎杖 8 克、白花蛇舌草 5 克、黄芩 5 克、栀子 5 克。
作法：
1. 中药材洗净，滤乾，用滤纸包好，以水 300c.c. 煎煮 30 分钟后，去药渣，取药汁备用。
2. 西洋芹洗净，削皮，切片。
3. 苹果洗净，削皮，切小块。
4. 红甜椒洗净，去籽，切小片。
5. 将西洋芹、苹果、红甜椒放入果汁机中，加入中药汁搅打 5 分钟。
6. 再加入蜂蜜拌匀，即可饮用。
【功效】本方有清肝热、解肝毒和利湿等功效。对于罹患慢性 A 、 B 型肝炎且出现右胁部胀痛，胃部、腹部胀满隐痛，恶心想吐、食欲不振、怕油味、小便出现黄色，或大便黏腻而臭之症有良效。本方富含茄红素，是抑制活性氧能力最好之营养成分，能消除肝脏病毒，修复肝损伤细胞。
【禁忌】慢性肾脏炎、肾功能衰竭者少服。
■疏肝药果汁
材料：苜蓿芽 20 克、胡萝卜 10 克、蜂蜜 20c.c. 。
中药材：柴胡 5 克、白芍 5 克、陈皮 5 克、黄耆 10 、香附 5 克、炒白术 8 克。
作法：
1. 中药材洗净，滤乾，用滤纸包好，以水 300c.c. 煎煮 25 分钟后，去药渣，取药汁备用。
2. 苜蓿芽洗净，沥乾，放入果汁机内。
3. 胡萝卜洗净，削皮，切小块，放入果汁机内。
4. 加入中药汁搅打 5 分钟，再加入蜂蜜拌匀，即可食用。
【功效】本方有疏肝理气、和胃之功。对于慢性肝炎出现胁肋胀满、隐隐作痛，精神容易紧张、焦虑，睡眠障碍、情绪不佳，饭后胃腹胀满疼痛，容易呕酸、嗳气，少腹胀而肠鸣的人有显效。本方富含之成分能稳定细胞状态、避免受自由基干扰、充分供给能量、滋补体力，促进肝细胞再生、维护肝脏解毒机制。
【禁忌】男女老幼皆适合，无禁忌。
■养肝药蔬果汁
材料：紫莴苣 20 克、番石榴 10 克、莲藕 20 克、蜂蜜 20c.c. 。
中药材：枸杞子 10 克、山茱萸 10 克、女贞子 8 克、桑椹 5 克、何首乌 10 克、麦冬 5 克。
作法：
1. 中药材洗净，滤乾，以滤纸包好，用水 300c.c. 煎煮 30 分钟后，去药渣，取药汁备用。
2. 紫莴苣洗净，剥小片，放入果汁机中。
3. 番石榴洗净，去籽，切小块，放入果汁机中。
4. 莲藕洗净，剥皮，切小块，水煮熟后，放入果汁机中。
5. 加入中药汁搅打 5 分钟，加入蜂蜜拌匀，即可饮用。
【功效】本方有养血柔肝、滋阴补肾之功。对于慢性肝炎有头晕目眩、耳鸣、口干舌燥、失眠多梦、腰酸膝软、五心烦热及全身倦怠的人有显效。本方富含营养素及有利之 . 素，可改善免疫系统之平衡、增强抗病能力，还能提神清心、消除疲劳。
【禁忌】胃酸过多、消化性溃疡者少服。
■护肝药果汁
材料：芦荟 20 克、杨梅 20 克、蜂蜜 20c.c. 。
中药材：北沙参 5 克、麦冬 8 克、枸杞子 10 克、白芍 5 克、甘草 3 克。
作法：
1. 中药材洗净，滤乾，以水 300c.c. ，煎煮 25 分钟后，去药渣，取药汁备用。
2. 芦荟削去边刺及皮叶，取叶肉切小片，放入果汁机内。
3. 杨梅洗净，滤干去蒂，去籽，削果肉，放入果汁机内。
4. 加入中药汁搅打 5 分钟，再入蜂蜜拌匀，即可饮用。