麻辣小龙虾的做法：
材料：小龙虾 500克、啤酒 200毫升、小龙虾调料 1包、蒜 5克、姜 3克、葱 5克、小米椒 3个、花椒 5克、油 15毫升、生抽 3毫升、盐 8克、糖 5克。
1、首先小龙虾洗净，去虾线，备用。
2、切好姜、葱、蒜备用。
3、然后锅中凉水，大火煮沸。
4、倒入小龙虾，中火煮8分钟。
5、待虾壳变红即可捞出。
6、锅中倒油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒均匀。
7、加入麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。
8、倒入小龙虾，翻炒均匀。
9、加入生抽、啤酒、盐、糖，翻炒入味。
10、这样一份营养美味、色泽红亮、口味辣并鲜香的麻辣小龙虾就做好了。
