作者＼华人健康网 洪毓琪
高温溽暑，来碗爽口的仙草茶、仙草冻，相信是不少民众心目中最经典的夏日消暑胜品。不过，仙草真的人人适合食用，什么体质、状况都能安心大啖、畅饮吗？中医师表示，虽然仙草茶清凉解渴，但却并非人人都适和食用！究竟仙草该怎么喝，才不会喝出问题呢？且听专家怎么说！
仙草能清热、利湿 消暑效果一级棒
台北市立联合医院林森中医院区中医科主治医师吴建东表示，仙草又称仙人草、凉粉草，是相当常见的中草药。且由于其味甘淡，性偏凉、寒，能清热、利湿。再加上，《本草纲目拾遗》记载，仙草能「疗饥泽颜」，而且能治疗中暑、火气大、皮肤发炎、牙痛等热性体质引起的不适症状。。
就连《中国药植图鉴》也称仙草「为清凉解渴除暑剂」；更有一说认为，其有辅助调控血压的好处。因此，民间常将其熬煮成茶饮，甚至加工作成冻状食用，就是希望能借此消除暑气、祛湿，甚至发挥上述保健功效。
不想腹泻、腹痛上身 有这5症状体质虚寒别喝仙草
不过，虽然仙草确实有上述作用。但正因为仙草性质偏寒、凉，若民众在没有了解自身体质、状态的情况下，就贸然大量饮用；恐将造成身体负担，使恼人的腹泻、大便稀溏、腹痛、畏寒等不适问题找上门。
所以，吴建东中医师提醒，本身体质偏虚寒，常有下列5大症状者，应尽量避免饮用：
■症状1：畏寒、容易怕冷、手脚冰冷。
■症状2：肠胃虚弱、胃口不佳、经常胃痛、腹痛。
■症状3：易拉肚子、腹泻。
■症状4：稍微吹风受寒就头痛。
■症状5：脸色偏白无血色。
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生理期、怀孕哺乳能喝仙草吗？中医师这样说
至于，女性生理期、怀孕、月子，甚至哺乳期间到底能不能饮用、食用仙草制品？吴建东中医师指出，一般来说，若是体质容易燥热、火气大、便秘，伴随有口气不佳的妇女朋友，适度饮用仙草茶，确实有帮助缓解上述不适的好处。
但考量仙草毕竟性味偏寒、凉，且上述女性朋友正处于敏感、特殊的阶段。因此，为避免造成女性朋友饮用后，反出现腹泻、腹痛症状；建议民众在决定饮用前，最好还是寻求需要专业中医师协助，根据个人体质辨证论治，再决定饮用与否较恰当。
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想喝仙草茶消暑、降火气？小火熬煮、无糖饮用最适宜
最重要的是，想要有效发挥仙草茶消暑、降火气的作用，除了建议依照每1公升清水，加入5钱～1两左右干燥仙草的比例熬煮，而非热水直接冲泡后饮用，以获得其有益成分外。建议民众食用时不要额外添加糖份，保持原味、无糖食用，才是避免因甜份过高，反导致上火、痰湿上身的致胜关键。
中医师小叮咛：
吴建东中医师也提醒，门诊也常碰到不少民众为了方便，常会选择一次熬煮一大锅仙草，再将其分装保存；就是希望能节省时间、随时饮用。但值得注意的是，由于仙草本身富含植物胶（多糖），相较于其他药草较易变质。且夏日霉菌易滋生，所以仍不建议民众一口气煮太多、存放过久，以免因此影响其作用、吃坏肚子而不自知。
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