我妈妈腿部骨折了，怎样熬制大骨汤和猪脚汤

如题所述

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第1个回答 2017-11-30

就先给骨头焯一下，去血沫，然后在放锅里面直接熬，加点调料，放点枸杞红枣和白萝卜什么的，营养又补身体还补血，不要放太多辣椒，清淡一点有利于伤口愈合，希望能够帮到你！

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大骨汤怎么煮适合骨折病人吃答：制法：一、先把大骨放在热水里焯一下。（去腥味、去脏物）我买的是淹好的酸菜，所以用水洗一下再攒成团形备用。二、大锅里接满水，最好没过大骨，加葱、姜，大料，开炖开锅后变小火，炖的时间越长越好，汤浓味美三、宝宝餐来了，炖好后先盛出一碗来放到冰箱里，用时把上面的一层油扔掉...

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