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一斤阿胶做五斤糕的配方
一斤阿胶糕的
配比做法
答:
阿胶与辅料之间的最大比例是1:3到1:4,也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕
。用料 主料:阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克 辅料:冰糖150克 1、阿胶取出来,用干净的纱布袋包裹好,用刀背稍微敲碎一些。2、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。3、启动破壁机...
500克
阿胶糕配料
比例是怎么样的?
答:
阿胶与辅料之间的最大比例是1:3到1:4,也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。
主料:阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克
。辅料:冰糖150克。阿胶糕的作用和功效 阿胶糕是由阿胶、核桃、芝麻、枸杞、豆油等经过熬煮,然后晾干做成,是干燥的饼状的食药兼用的...
求
阿胶糕
制作
配料
克数,要求
一斤阿胶
熬出来四斤或者四斤半的。要自己做...
答:
一、
阿胶
放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克 四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。...
一斤阿胶
可以熬多少
斤阿胶糕
答:
阿胶糕的配比举例:阿胶250克、黄酒250毫升,黑芝麻200克、核桃仁200克、红枣150克、冰糖200克
,可根据喜好再添加桂圆100克、枸杞100克或其他食材。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保...
一斤阿胶
需要多少辅料
做阿胶糕
?
答:
1、阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时
。2、红枣推荐这种红枣片比较脆,核桃掰碎160℃烘烤10分钟,芝麻炒香备用。3、阿胶液倒入锅内,放入冰糖碎或冰糖粉小火熬煮。4、不时翻拌一下预防粘锅,加速冰糖融化。5、大概十来分钟左右目测阿胶浓稠熬至有大泡沫,提起刮刀有阿胶液可以倒挂的状态,这叫挂旗。6、...
500g阿胶块可以做几
斤阿胶糕
?
答:
一般来说,如果选用质量很好的阿胶糕,那么
一斤阿胶糕
就可以做到3~4斤左右的阿胶糕,除制成所需原料外,还可选用核桃仁、黑芝麻粉等其他原料。制作时,将黑芝麻粉,核桃仁及其阿胶糕,按照1:1:1的比例熬制,先用米酒和老冰糖,将阿胶糕熬成粘稠状,再加上早已准备好的黑芝麻面,核桃仁粉,最后...
一斤阿胶
可以熬多少
斤阿胶糕
答:
1斤阿胶
能做3到4斤阿胶糕。1斤阿胶能做3到4斤固元膏,
阿胶糕
一般都是把阿胶,黑芝麻,核桃仁按照1:1:1的比例熬制的,先用黄酒和冰糖熬阿胶,再添加炒熟的黑芝麻核桃仁,差不多4斤左右。阿胶
糕的
做法与步骤 买来的阿胶用擀面棍敲碎,1:1加入黄酒放入有盖容器中净泡2、3天,让阿胶软化就行...
一斤阿胶
需要多少辅料
做阿胶糕
?
答:
用料:阿胶500克、核桃450克、红枣450克、黄酒1000克、冰糖220克、枸杞250克。步骤11
斤阿胶
片倒入2斤黄酒。步骤2浸泡48小时表面一层析出物好阿胶的象征同时也代表浸泡到位了。步骤3阿胶浸泡好之前,准备好辅料,都是现剥的核桃仁,现剪红枣,熟黑芝麻所有辅料,新鲜的状态一切准备就绪准备开始熬啦。步骤...
500克
阿胶糕配料
比例是多少?
答:
一般来说,
一斤阿胶糕
可熬成3.5-4.
5斤阿胶
膏,多的可能有6斤。配制举例说明:阿胶糕250克、米酒250ml,黑芝麻粉200克、核桃肉200克、大枣150克、老冰糖200克,可依据爱好再加上干桂圆100克、枸杞子100克或别的食物。阿胶膏里放的阿胶糕成分并不是愈多愈好,应控制在全部制成品阿胶膏的25%~35...
一斤阿胶
需要多少辅料
做阿胶糕
?
答:
一斤阿胶
需要辅料黄酒200克、核桃仁100克、熟黑芝麻150克、蔓越莓干60克、干红枣40克、枸杞40克、桂圆肉40克、冰糖粉130克。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。据历史记载...
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