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中国对日本饮食的影响
日本的饮食
文化特点是什么?
答:
(1)烹调观念:烹饪
中国
菜时,烹调食物尤其讲究火候,他们认为食物经过烹煮才能消灭细菌和微生物,加以佐料带出食物原本的营养物质,也能对身体进行温补,使之更容易被人体吸收,其做工精细,在食物上雕琢的样态栩栩如生,活灵活现,种类繁多。而
日本
,除了注重
食物的
样貌还注重健康性,按照他们的观念,新...
日本饮食
中的
中国
元素
答:
俗话说“民以食为天”,从唐朝开始,日本就与中国进行了大量的交流活动,就是从这个时候开始,
中国的饮食
文化也
对日本
产生了深远
的影响
,筷子的使用也是从中国流传过去的,连日本的岁时食俗、调味方法都与中国节俗的传播分不开。因此,
日本的饮食
与中国有着许多相同之处。比如,日本人和中国人饮食餐具基本...
有哪些方面可以体现
日本饮食
文化
答:
可以说,日本列岛食文化的形成,主要是受中国文化的影响。
日本饮食一般可分为主食和副食。米是主食,蔬菜及鱼等为副食
。中世纪至明治时期,日本人受到佛教思想的影响,对肉食有所禁忌,所以很少食肉。明治以后,这种禁忌才得以消除。第二次世界大战以后,日本饮食中也普及了面包等面食类。随着经济的成长,由于西方文化的不断...
中国对
韩国、
日本饮食
文化
的影响
有哪些内容?请举出相关例子
答:
2.韩国因为常吃烧烤,一般的材料很容易烧坏
,所有用金属的,另一方面,包括韩国泡菜在内,韩国很多饮食都经过发酵,半发酵,如果用木质的筷子,久了,颜色,味道都会变化。为啥是扁的呢?韩国以前饭菜是由妻子把筷子摆在小方桌上端给丈夫,扁的筷子不容易滑落吧。【摘要】中国对韩国、日本饮食文化的影响有...
日本
人为什么吃得很清淡?
答:
首先,
地理环境对日本饮食的清淡性有着重要影响
。日本是一个岛国,海洋资源丰富,因此海鲜成为了日本人餐桌上的主要食材。海鲜本身的鲜味就非常美味,不需要过多的调味就可以体现出其独特的风味。此外,日本的山地面积较大,耕地资源相对有限,这也使得日本人在饮食上更加注重食材的原味,而不是通过大量的...
唐朝的
饮食对日本
料理
的影响
答:
佛教中,对贪、嗔、痴、淫、戒等各方面,都有一定的约束。其中在
饮食
方面,以斋饭为主。佛教在
日本
,是
影响
比较大的宗教,许多人都信仰,因此,吃斋饭是比较常见的。而在唐朝中,面食是比较常见的,面食也随着交流传到日本。当时
中国的
北方,以种植小麦为主,面食特别发达。而佛教僧人,均于不吃荤腥,以素食为主,面食也成...
...数据显示:
日本
人最中意的
食物
是中华料理,
中国饮食
因何在日本流行...
答:
中国的饮食
文化源远流长,享誉世界。那么,在
日本
,什么样的中国菜最受欢迎呢?日本某网站日前针对“最喜欢的中国菜”对上万名日本网友进行了调查。调查结果表明,有82.7%的人表示喜欢吃中国菜,而饺子、麻婆豆腐、炒饭分居“最喜欢的中国菜”前三名。此外,古老肉、青椒肉丝、春卷、烧麦和小笼包也极...
...主要是
日本
曾对
中国饮食
文化产生过怎样
的影响
。
答:
受
中国饮食
文化
影响
最大的国家是
日本
。公元8世纪中叶,唐朝高僧鉴真东渡日本,带去了大量的中国食品,如干薄饼、干蒸饼、胡饼等糕点,还有制造这些糕点的工具和技术。日本人称这些中国点心为果子,并依样仿造。当时在日本市场上能够买到的唐果子就有20多种。鉴真东渡还把
中国的饮食
文化带到了日本,日本人...
日本饮食
受
中国的
哪些
影响
答:
除了基本食材方面和
中国
差不多外,也就是我们吃的他们也吃外,比如大米,豆腐,绿茶,其它的我看不出
有什么影响
。
日本
讲究尽量减少对食材的加工,以求追求食材本来天然的味道和营养,所以除了大量生食外,烹调以炖煮蒸为主,油炸很少,基本没有炒。而且在明治维新以前,基本不食用猪牛羊等畜肉,只以鱼虾...
日本
受到古代
中国
文化
影响
的表现有哪些
答:
日本饮食
:最具代表的日本饮食生鱼片为
中国
唐朝饮食”脍”,寿司为中国吴地饭团演化而来.日本茶道:古代中国采用烹煮团茶的方式,日本抹茶一脉相连,皆为粉末状烹煮,自宋以后中国茶道改为茶叶泡制,明朝时团茶道在中国没落.日本歌舞:唐人舞乐<长寿乐>(日本<春庭花>),<春莺啭》,<<兰陵入阵曲...
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