00问答网
所有问题
当前搜索:
中国饮食文化的区域划分
南甜北咸东辣西酸形成的原因是什么?
答:
南甜北咸东辣西酸
,分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异,同时,也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。1、南甜:以甜为主的有苏州、无锡、上海,糖是做菜的必备佐料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜...
全
中国
分为哪几种菜系?
答:
川菜即四川菜肴,是
中国
特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、
中华
料理集大成者。川菜三派
的划分
,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心
地区
的蓉派川菜;小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 ...
根据
我国划分的
四大地理
区域
,说出各
地区
的自然和人文地理特点有何...
答:
北方地区包括东北、华北和淮河以北的区域,地势以平原和山地丘陵为主
。这里拥有温带落叶阔叶林,受季风和湿润气候影响,夏季炎热多雨,冬季寒冷干燥。2. 北方文化特点:
东北文化
以二人转著称,饮食以腌制食品和面粉加工食品为主。华北文化以四合院和胡同为特色,食物以面粉加工食品为主。陕北文化则以安塞腰鼓...
云南
饮食
民俗的
文化
性体现在哪些方面
答:
云南
的区域
性
饮食文化
也是其文化性的重要组成部分。按照地理
区域划分
,云南的饮食文化呈现出明显的区域性特征,这些特征与民族的分布、历史发展的轨迹、动植物资源的丰富度、气候条件、交通状况以及经济发展水平等因素紧密相关。最后,云南饮食文化在历史积淀和现代交融中不断发展。它既蕴含了云南千余年的历史...
直隶官府菜简介
答:
在
中国
的烹饪艺术中,无论是按地域
划分
还是风味特色,官府菜肴始终占据着重要的地位,以其独特的风味和高雅的格调备受瞩目。其中,直隶官府菜作为一个璀璨的分支,更是引人注目。“直隶”这一名称最早可以追溯到宋朝,当时指的是那些直接隶属于京城
的地区
。明朝永乐皇帝迁都北京后,将北京及其周边地区称为北...
西南
地区
少数民族
饮食
居住特征?
答:
而居住在山区的彝、苗、仡佬等民族,水田极少,主要是旱地,以种植薯类和玉米、麦类为主,故在相当长的历史时期内是以小麦、玉米、土豆、荞麦等粗杂粮为主食,很少时间能吃上米饭,只是在近几十年才有较大的改观 http://www.luojia.net/lunwen/2008/0724/article_83730.html贵州少数民族
饮食文化
概述...
号称“八大菜系之母”的豫菜,为何入不了“八大菜系”?
答:
说豫菜是“八大菜系之母”,更多的是根据
我国
历史 、
文化
、文明的发展历程评判的,河南
地区
在过去确实曾长时间的作为几个朝代的中心存在,但随着朝代变更,中心早已发生了极大变化,现代豫菜也不是过去作为中心时保留下来的菜系了,甚至可以说,因为 历史 灾难也多发生在中原地区,现在的中原地区风俗是否还保留古风都很难说...
中国的区域
最简单的
划分
是怎样
答:
中国的区域划分
,最为简单的就是两分法:东部和西部,或南方与北方。应当说明的是,由于历史的原因,南方与北方的分法主要是针对汉族聚居的地域而言的,大致是指中东部地区的长江、黄河流域和广东、福建这些地区,以秦岭和淮河为界。因南北两地居民的生活习俗有较大差别,所以分开来说。由于早先的东北、...
中国
总共
划分
为多少个
地区
?每个地区都有些什么省?
答:
中国的地区划分
是以省为界,中国有23个省,5个自治区,4个直辖市和两个特别行政区。根据地区来划分东北地区,由辽宁,吉林,黑龙江组成。华北地区由河北,河南,内蒙古,山东,天津北京共同组成。华南地区则是由安徽,江西,福建,江苏,浙江共同组成。华南三省是广东广西和海南。台地区是台湾,香港,澳门...
大四川是什么意思,地域概念上
答:
【大四川】指的是以四川盆地为中心,包括云南、贵州、陕西、湖南、湖北、广西的巴蜀民系和湖广民系聚居地,其语言为西南官话,文化为原巴蜀民族的文化与后来的湖广文化以及中原
文化的
混合体;
饮食
以川菜或川菜变形为主、食辣、吃米制品;这些地方特色小吃有麻糖、米酒、米糕、米粉、米线、冰粉等;盛产水稻...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
中国区域划分分类
中国四大地理区域的划分
对中国饮食文化的认识
中国七大区怎么划分的
中国地理区域划分图
中国八大区域划分图
浅谈中国饮食文化
中国饮食文化五个时期
中国饮食文化总结