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云南大理特色菜菜谱大全
大理白族自治州
的
特色
美食
答:
雕梅扣肉本就是大理的名小吃
,雕梅扣肉更是一道美味佳肴,它由春天采下的青梅,然后雕刻上图案,再压成菊花的图案,最后去除酸味再放入加砂罐里保存几个月,扣肉一般是选用五花肉,跟雕梅一起蒸制几个小时即能享用,肉制肥而不腻,香甜入味。。
大理
美食介绍
特色
美食
答:
大理特色美食介绍:宾川海稍鱼、白族八大碗、生皮、永平黄焖鸡
。云南白民族的一道传统菜肴。最地道的生皮是生的,没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉,猪杀后,一般用松毛烧掉毛,然后用热水洗尽。这样猪皮金黄,肉质细嫩。宾川海稍鱼产自大理宾川海稍湖,是大理最地道的美食之一。鱼是由宾川本...
云南菜谱大全
特色菜
答:
云南的特色菜有:汽锅鸡、沾益辣子鸡、野生菌火锅、大理砂锅鱼
、云南春卷、宜良烤鸭、过桥米线、红三剁、白油鸡枞、红烧鸡枞、腊排骨、竹筒鸡、宣威小炒肉、宜良烧鸭、永平黄焖鸡、乳扇、老昆明羊汤锅、傣味鬼鸡、丽江粑粑等。1、汽锅鸡 云南菜谱大全中有很多特色菜,其中最有名的就是汽锅鸡。它是一道...
大理香豆腐
的制作方法
答:
香豆腐
食材用料:豆腐一块相克食物 木耳3朵相克食物 胡萝卜一根相克食物 糖盐醋淀粉适量 大蒜瓣3枚 香葱番茄酱适量 菜谱做法:1.先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟。(防止一会儿炒碎)2.木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。3.2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调...
云南菜谱云南菜
的特点
答:
8、代表菜点滇菜较有特色的是沾益辣子鸡、三七汽锅鸡、虫草汽锅鸡、曲靖羊肉火锅、菠萝饭、辣炒野生菌、金钱云腿等
。9、其他有云南风味荞丝,椰香泡椒煎牛柳,红烧鸡棕菌,芫爆松茸菌,傣味香茅草烤鱼,原汁原味的傣味菠萝饭,怒江金沙大虾,高黎贡山烩双宝,大理夹沙乳扇,滇味凉米线,云南春卷,曲靖...
海菜的做法
答:
海菜属绿藻类水生植物,产于
大理
洱海。清嘉庆吴其睿《植物名实图考》载:“海菜生
云南
水中,长茎长叶,叶似车前叶而大,皆藏水内。抽序长苞,十数花同一苞。花开则出水面,三瓣、色白……人摘其茎叶食之。”海菜茎长四、五尺,软脆,粗细如绳,茎须开花,有苞,每苞开花四、五朵,四瓣,...
大理
的特产有哪些?
答:
大理
的特产有乳扇、土八碗、沱茶、大理独头大蒜、砂锅鱼。1、乳扇:一种呈扇形的乳制品,是洱源白族人民待客的一道上等菜。乳扇的食法很多,可生吃可熟吃,也可烧、炸、煎、煮等。2、土八碗:白族传统宴席上一套典型的
菜谱
,有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种
菜肴
,色泽鲜艳。3、沱茶:
云南
茶中相当...
云南大理
有什么好玩的地方?有些什么
特色菜
?
答:
大理
最好的餐厅大部分都集中在古城中,要品尝 可前往古城中的人民路,里聚集着许多外国旅游者。在护国路上,具有白族、藏族等少数民族
特色
的西餐咖啡厅随处可见,许多餐馆兼售中西餐,游客可以品尝到
云南
风味的
菜肴
以及当地的白族菜。 这里的每个餐馆都独具特点,各家的
菜谱
也各有千秋。其中以拥有白族“三道茶”及藏族“...
大理
有什么好玩的地方和
特色
的小吃么?
答:
大理
最好的餐厅大部分都集中在古城中,要品尝可前往古城中的人民路,这里聚集着许多外国旅游者。 在护国路上,具有白族、藏族等少数民族
特色
的西餐咖啡厅随处可见,许多餐馆兼售中西餐,游客可以品尝到
云南
风味的
菜肴
以及当地的白族菜。 这里的每个餐馆都独具特点,各家的
菜谱
也各有千秋。其中以拥有白族“三道茶”及藏族...
云南
有什么好吃的?
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