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什么卤子好吃面条最好
面
的
卤子
很重要,让面吃起来香的卤子应该怎样制作呢?
答:
我最常做的,
是西红柿鸡蛋、香菇鸡丁、麻酱面
。1、西红柿鸡蛋卤因为打卤面本身不带面汤,用的卤子的汤汁,所以做卤子和炒菜有一定的差别。我们常说的西红柿鸡蛋卤,可不是西红柿炒鸡蛋。先准备材料,西红柿、鸡蛋、小葱、大蒜以及各种调味料。然后处理材料,西红柿洗干净切花刀去皮,切成小块备用;鸡蛋打到...
吃
面条
做
什么卤子好吃
?
答:
二、豆角卤
材料:细干面条、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。做法:1.首先将新鲜的肉清洗干净以后,切成细条放入到碗中,加入适量的老抽、五香粉、葱段、料酒腌制10分钟。2.锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将干面条放入到锅内煮开。3.另外一个锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的肉条放...
好吃
的
面条卤子
有哪些
答:
五、肉臊子卤子
用料:猪肉1000g、醋100g、葱2大根约300g、八角2个、香叶2片、桂皮一小段、五香粉少许、盐、酱油少许、辣椒面3大勺 做法 将肥、瘦肉分别切片 锅中倒油(油量比较大是平时炒菜的3倍)油热后关火凉1分钟后把肥肉和八角、桂皮、香叶下锅转小火翻炒,等锅中的油由浑浊变清澈后下...
面条卤子
都有哪些
答:
酱牛肉卤子
酱牛肉卤子是牛肉爱好者的福音。选用上好的牛腱子肉,经过长时间的卤制,肉质软嫩,酱香味浓郁。夹一块酱牛肉,搭配劲道的面条,那滋味真是美不胜收。清汤牛肉卤子 清汤牛肉卤子讲究一个鲜字。用牛骨、牛杂和各种香料熬制的高汤,加入嫩滑的牛肉片,再配上爽口的粉丝,一碗热气腾腾的清汤...
自己做
面条
,如何制作
好吃
又简单的
卤子
?
答:
这样才会更好吃。总结:好看又好吃,
味道鲜美的鸡丁豆角、茄丁卤子就做好了
,制作非常的简单又好吃过瘾,再配上自己做的手擀面条,真的是太过瘾了,我一次都能吃一大碗,上面这两种卤子也是我最喜欢吃的,也经常会做的,只要按照我的方法,保准能做出简单又好吃的卤子,喜欢吃面条的都赶紧试试吧!
面条
打
什么卤子好吃
答:
虾仁番茄卤子:虾仁洗净去虾线,放入锅中焯水后捞出,再放入锅中,加入葱姜蒜爆香,倒入番茄沙司、酱油等调味料,加水没过虾仁,小火慢炖至虾仁变红,汤汁浓稠。番茄虾仁卤子酸甜鲜美,汤汁浓郁,搭配劲道的意面,清爽开胃。
面条卤子
的选择,随心而动,随味而变,方能成就一碗真正属于自己的美味佳肴。
过水
面条卤子
做法大全
答:
说起打卤面,算是北方面食里做法最简单的吃食,打卤面味道如何主要看
卤子
做得好不好。只要卤子味道好,即使
面条
不太行,那也是非常
好吃
的,用茄子和猪肉搭配做成卤,面条吃着凉爽劲道,卤味道香浓,能让你吃到撑。5、尖椒肉丝卤 青椒肉丝打卤面,酱香的青椒肉丝配上爽滑劲道的面条,入口清香、味道鲜美,...
吃
面
要香,卤很重要,让面吃起来香的卤都有
什么
?
答:
面卤很多种,总分“干卤”和“汤卤”两大类,这里只说三个汤卤,也是最基本的面卤,家家都能做来。豫南把这个叫做“浇头”。最简单的
卤子
,只需要油,葱花和酱油,油适量,葱花炝锅,倒入适量酱油,避免太闲,根据个人爱好加入适量白水,煮一小会后倒出,再煮白水
面条
,捞出面条,将卤子倒入面条中...
打卤面十大经典
卤子
答:
北方家中腌咸菜的汤汁,就是老咸汤儿。它也是一种好调料,尤其用它来浇
面
吃之,味儿更妙,除咸味外,还有一种说不清的美味。再配上应时的面码儿,其味妙不可言。9、炸酱 这可能是北京人最常吃的一种面了,虽然大街小巷都能吃到,但想要做出一碗
好吃
的炸酱面,每一个步骤都有讲究。10、麻酱...
打卤面十大经典
卤子
答:
打卤面十大经典卤子有:
西红柿鸡蛋卤
、猪肉酸菜卤、芸豆卤、青椒肉丝卤、茴香卤、雪菜肉丝卤、香菇肉丁卤、海鲜卤、榨菜肉丝卤、黄花菜卤。1、西红柿鸡蛋卤:西红柿鸡蛋面是女生们的最爱,也是打卤面十大经典之一。它的食材准备简单,制作方法也很简单,只需将鸡蛋打散,加入西红柿、水和调料,煮至浓稠即可...
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