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从业人员卫生知识培训记录
食品
卫生
管理制度
答:
食品卫生制度 食品销售应提交下列食品卫生制度: 1、食品采购、索证、验收卫生制度 2、食品仓库卫生管理制度(无食品仓库可免除该项) 3、
从业人员
健康检查和
卫生知识培训
制度 4、卫生检查制度(个体食杂店可免除该项) 5、从业人员个人
卫生卫生
制度 6、食物中毒报告制度(个体食杂店可免除该项) 7、食品销售卫生管理制度...
酒店的清洁制度有什么?本人急需!!
答:
从原料到成品实行“四不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料;营业员(服务员)不卖腐烂变质的食品;零售单位不收购腐 烂变质的食品,不出售腐烂变质食品,不用手拿食品,不用废纸、污纸包装食品。 二、
从业人员
健康检查及
卫生知识培训
制度 一) 健康检查制度 1、 直接为顾客服务的从业...
幼儿园食堂
人员培训
计划5篇
答:
一、
培训
目的 为了进一步提高我园食堂
从业人员
的综合素质,对食品安全
卫生知识
、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我园食堂从业人员的素质,加强食堂人员的安全意识,使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操...
公共场所
卫生
管理制度
答:
公共场所卫生制度 一、公共场所经营单位,需取得“卫生许可证”后方可开业。“卫生许可证”悬挂于显眼处。二、
从业人员
(包括临时工)每年应进行一次健康检查,持有效合格的健康证后方能从事本职工作。三、从业人员需进行法规及
卫生知识培训
,经考核合格者发给合格证。四、公共场所经营单位必须建立相应的卫生...
卫生
院员工年度工作总结
答:
因此,提高各行业
从业人员卫生知识
和创卫意识是一项重要的基础工作。为此我们从抓宣传入手,先后召开了大型餐饮业、宾馆业等龙头行业的负责人监督管理联谊会,认真贯彻国家法律、法规和有关创建标准和要求;其次,不定期举办
卫生知识培训
班,组织各单位卫生管理员认真学习有关法律、法规、卫生知识,食(饮)具、卫生用具消毒知识...
餐饮业
卫生
管理制度
答:
十、必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。十一、库房食品存放分类上架,隔墙离地,防鼠防潮,不混放。冷藏食品放置方法正确、卫生。严禁存放有毒物品和杂物。
从业人员
健康检查和
卫生知识培训
制度 一、餐饮单位从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训.由卫生行政部门发放“食品卫生从业人员健康证”和“食品
卫生从业
...
食品
卫生
管理制度的范本
答:
食品安全管理制度是由
卫生
局设立的制度。管理人员制度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、组织本单位食品
从业人员
进行食品安全有关法规和
知识
的
培训
,培训合格者才允许从事食品流通经营。四、建立并执行从业人员健康管理制度。五、执行...
职工食堂管理制度
答:
三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。四、食品留样盛器采用带盖容器,每次留样前应进行清洗、消毒。五、留样置放、相互间有一定距离,不叠放,避免留样食品相互间受感染。六、对违规行为,追究责任,按有关规定处理。
卫生培训
一、
从业人员卫生知识培训
的时间与健康检查的时间同期进行,并且每年...
卫生
管理组织制度是什么
答:
三、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。四、培训方式以集中讲受与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。五、建立
从业人员卫生知识培训
档案,将培训时间、培训内容、考核结果
记录
归档,以备查验。食品用具设备清洗消毒制度 一、车间内必须有...
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